Dagens vin
- Trådstarter Watches & Such
- Opprettet
chrbir
Støttemedlem
En saftig sørafrikaner med nok fylde og snerp til dagens lam.
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.482
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.482
Stram syrefest. Passet veldig bra til gyoza og crispy duck, men alt for tight for å drikke alene. Har vel lest at dette er typisk 08 fra Champagne, så er vel kanskje ikke så overrasket. Spennende å smake Special Club, men føler denne trenger minst 10 år til for å gi ordentlig drikkeglede.
Ingen Comte i butikken så da ble det denne. Helt grei combo.
Tyler leverer stabilt.
Smaking med fokus på Meursault og 2 amerikanske utfordrere for referansene skyld.
‘97 Ampeau flaske nr 2 stakk av med seieren. ‘94 god nummer 2.
2 flasker går tilbake til polet. Hhv Ampeau ‘97 og ‘93. De luktet svisker og smakte surt. (som forventet, derfor hadde vi med to av hver i backup))
‘97 Ampeau flaske nr 2 stakk av med seieren. ‘94 god nummer 2.
2 flasker går tilbake til polet. Hhv Ampeau ‘97 og ‘93. De luktet svisker og smakte surt. (som forventet, derfor hadde vi med to av hver i backup))
UJU
Støttemedlem
Skikkelig snadderrekke det der.
Robert Ampeau er en stor favoritt.
De er jo i en litt annen prisklasse enn de andre, så ikke så rart at de oppleves som bedre.
Guy Bocard er forresten et røverkjøp ift kvalitet.
Bocard var meget bra. Ganske røff og heftig rett fra kjøleskapskald og nyåpnet flaske men etter en times tid hadde den endret seg betydelig til det bedre. En læring var at unge burgundere må luftes godt og ikke serveres for kalde.Skikkelig snadderrekke det der.
Robert Ampeau er en stor favoritt.
De er jo i en litt annen prisklasse enn de andre, så ikke så rart at de oppleves som bedre.
Guy Bocard er forresten et røverkjøp ift kvalitet.
De gamle Ampeau'ene drakk godt rett fra flasken.
En av mine favoritter uansett prisklasse.
(Ikke samme lengde som Testamatta, Tignanello & Corison)
Champagne og selvfisket hummer, for en mandag! God match med tydelig smak av grønne epler og sitron/sitrus. Servert i odysse allround i mangel på noe bedre
Redigert:
