En tråd om GT – Gin & Tonic

Jone skrev:
Kalles det ett problem om vi begynner med en "Dagens GT" tråd :p
Klikk for å utvide...

freDAGENS GT

DSC_0177.JPG
 
  • Liker
Reaksjoner: JD83, Callahan, trippelj og 7 andre
Kan varmt anbefalt Kyrö Napue Gin. Plukket med meg en flaske sist jeg var i Finland. Hva gjelder tonic, så syns jeg ikke Schweppes er så ille som mange skal ha det til.
 
20170902_194830-01.jpeg


Selv om dette er en GT-tråd, så trør jeg til med en observasjon fra kveldens to stk. non-GT eksperiment.

Etter en GTG hos @hanse som hadde Moscow Mule på repertoaret, så ville jeg se etter spin-offs - og fant Kentucky Mule. Samme grunnoppskrift, men med Bourbon som kjerne og ikke vodka. Det artige med Kentucky Mule er at ingefæren styrer mye. Den har et herlig "sting" i seg selv, og ikke noe med alkoholstyrke å gjøre. Fascinerende. Så i kveld ble to ulike ingefær testet med alle andre komponenter like:

a) Fever Tree Ginger Beer - alkoholfri
b) Crabbies - skotsks bryggeri som lager den med ca. 4% vol

Det viser seg at a) gir mer sting og er mindre søt, mens med b) så merker man ikke alkoholstyrken opp mot Fever Tree sin variant. Jeg har prøvd Schweppes' Ginger Ale og den er god, men for søt og har ikke noe ingefefærsting overhodet.

Min anbefaling er at man går for Fever Tree, toner ned på limesaften og blander 1:3+ mellom Bourbon og Fever Tree Ginger Beer.

Ja - og så er kobberkoppen et must, pga. kobberets varmeledningsegenskaper. Du skjønner hva jeg mener når du drikker fra en full av is...
...
PostScript: Kanskje en GT smaker godt i kobberkopp og 1 dråpe bitter...?
 
  • Liker
Reaksjoner: Steiniz, SantaMonica, UJU og 3 andre
Loevhagen skrev:
Vis vedlegg 56057

Selv om dette er en GT-tråd, så trør jeg til med en observasjon fra kveldens to stk. non-GT eksperiment.

Etter en GTG hos @hanse som hadde Moscow Mule på repertoaret, så ville jeg se etter spin-offs - og fant Kentucky Mule. Samme grunnoppskrift, men med Bourbon som kjerne og ikke vodka. Det artige med Kentucky Mule er at ingefæren styrer mye. Den har et herlig "sting" i seg selv, og ikke noe med alkoholstyrke å gjøre. Fascinerende. Så i kveld ble to ulike ingefær testet med alle andre komponenter like:

a) Fever Tree Ginger Beer - alkoholfri
b) Crabbies - skotsks bryggeri som lager den med ca. 4% vol

Det viser seg at a) gir mer sting og er mindre søt, mens med b) så merker man ikke alkoholstyrken opp mot Fever Tree sin variant. Jeg har prøvd Schweppes' Ginger Ale og den er god, men for søt og har ikke noe ingefefærsting overhodet.

Min anbefaling er at man går for Fever Tree, toner ned på limesaften og blander 1:3+ mellom Bourbon og Fever Tree Ginger Beer.

Ja - og så er kobberkoppen et must, pga. kobberets varmeledningsegenskaper. Du skjønner hva jeg mener når du drikker fra en full av is...
...
PostScript: Kanskje en GT smaker godt i kobberkopp og 1 dråpe bitter...?
Klikk for å utvide...

Toppkarakter for kobberkopp:)
 
  • Liker
Reaksjoner: Loevhagen
Loevhagen skrev:
Vis vedlegg 56057

Selv om dette er en GT-tråd, så trør jeg til med en observasjon fra kveldens to stk. non-GT eksperiment.

Etter en GTG hos @hanse som hadde Moscow Mule på repertoaret, så ville jeg se etter spin-offs - og fant Kentucky Mule. Samme grunnoppskrift, men med Bourbon som kjerne og ikke vodka. Det artige med Kentucky Mule er at ingefæren styrer mye. Den har et herlig "sting" i seg selv, og ikke noe med alkoholstyrke å gjøre. Fascinerende. Så i kveld ble to ulike ingefær testet med alle andre komponenter like:

a) Fever Tree Ginger Beer - alkoholfri
b) Crabbies - skotsks bryggeri som lager den med ca. 4% vol

Det viser seg at a) gir mer sting og er mindre søt, mens med b) så merker man ikke alkoholstyrken opp mot Fever Tree sin variant. Jeg har prøvd Schweppes' Ginger Ale og den er god, men for søt og har ikke noe ingefefærsting overhodet.

Min anbefaling er at man går for Fever Tree, toner ned på limesaften og blander 1:3+ mellom Bourbon og Fever Tree Ginger Beer.

Ja - og så er kobberkoppen et must, pga. kobberets varmeledningsegenskaper. Du skjønner hva jeg mener når du drikker fra en full av is...
...
PostScript: Kanskje en GT smaker godt i kobberkopp og 1 dråpe bitter...?
Klikk for å utvide...

Bitter.
Mitt hemmelige triks.
Prøv med en dråpe Angostura orange bitter.
 
  • Liker
Reaksjoner: Alinoe, BigT og Loevhagen
Tips: Glem volumkontroll via målebeger. Benytt heller kjøkkenvekt. Prøv en slik noen ganger, så ser du hva jeg mener. :)

Perfekt resultat uten søl - hver gang.
 
  • Liker
Reaksjoner: havarduf
Er noen friske forslag i denne videoen :) Urter kan være med å gjøre en drink god, men selv så foretrekker jeg en god gin, god tonic og kanskje en skive lime eller sitron. Blir en tur på polet til uka for å få tak i en Harahorn.
 
Du må logge inn for å svare her.
Topp Bunn
Back