Jeg slapp å reise på polet, som var målet, så takk for tilbakemeldinger! Da er det bare å tilberede denne høna.Jeg ville valgt PN. Du har to PN på benken. La madammen velge hvilken av dem hun vil ha.
Tilbehøret ditt (i normale mengder) er ikke så spesielt at det krever noe spesiel «solid» vin. Gå for en klassisk PN.
Dagens vin
- Trådstarter Watches & Such
- Opprettet
UJU
Støttemedlem
UJU
Støttemedlem
Starter med bobler og kjører PN til kalkunen.
- Medlem
- 6. des. 2013
- Innlegg
- 12.821
Plukket opp to av denne ifm «salg» på Polet i fjor. Eiket, tørr. Deilig.
Funket som fjell til lammeskank og soppstuing med kantarell og steinsopp
Funket som fjell til lammeskank og soppstuing med kantarell og steinsopp
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.454
Startet med en stille Pinot Meunier fra Simpsons til Skagen Toast (1t på karaffel gjorde underverker) og blir en klassisk bdx til beef wellington!
- Medlem
- 6. des. 2013
- Innlegg
- 12.821
- Medlem
- 6. des. 2013
- Innlegg
- 12.821
Startet kvelden med denne lille luringen
Jeg ville valgt PN. Du har to PN på benken. La madammen velge hvilken av dem hun vil ha.
Tilbehøret ditt (i normale mengder) er ikke så spesielt at det krever noe spesiel «solid» vin. Gå for en klassisk PN.
Er på INGEN måte uenig i at PN er «allrounderen» til kalkun, men med fete medisterkaker og en søtlig (løk) brun saus, så står jeg i mitt valg av Ripassoen herTiltredes!
Pinot Noir passer som regel perfekt til kalkun.
Her i huset var forretten Bellinis med Røros rømme, ørret-rogn og rødløk. Hovedretten var andeconfit med rotgrønsaker og små-poteter.
Vinvalget var under stående, champagnen til forrett og Burgunderen til anden:
Redigert:
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.454
Jupp!K
Ble Beef Wellington bra?
@Preacher krug er helt overlegent! Men det smakte enda bedre da grand cuvee koster 1200 på polet!
Hehe, det må være en stund siden, gitt prisen polet tar nå. Men kanskje man skulle unnet seg en slik en.
Donnerwetter
Støttemedlem
Til hjortemedaljonger med pommes noisettes syltede pærer, ripsgele og portvinsreduksjon
- Medlem
- 6. des. 2013
- Innlegg
- 12.821
UJU
Støttemedlem
Her ser jeg mye godt.
Er Krug verdt prisen? Den smaker selvfølgelig alltid godt. Bedre enn annet? Det kommer an på settingen. Personlig tenker jeg sånn om all vin. Deler jeg den med mine i rett setting, så er den verdt mer enn sin vekt i gull. Ta vare. Skap minner. Drikk og spis godt. Godt nytt år til dere alle!
Kommer jeg til å kjøpe Krug igjen? Helt sikkert
Er Krug verdt prisen? Den smaker selvfølgelig alltid godt. Bedre enn annet? Det kommer an på settingen. Personlig tenker jeg sånn om all vin. Deler jeg den med mine i rett setting, så er den verdt mer enn sin vekt i gull. Ta vare. Skap minner. Drikk og spis godt. Godt nytt år til dere alle!
Kommer jeg til å kjøpe Krug igjen? Helt sikkert