Dagens vin

BigT skrev:
Så er det straks jul og nyttår. Er det noe dere vil tipse om og anbefale? Alltid gøy å høre hva folk anbefaler i høytiden 😊

Selv anbefaler jeg alle å sjekke ut en god portvin. Smith Woodhouse late bottled vintage. Både 2015 og 2017 får gode anbefalinger, ser jeg. Byklum gir 2017 varme anbefalinger. Jeg tester begge i år. Hatt den før, husker ikke årgang, og det var nydelig.
Klikk for å utvide...
Når du først er inne på noe til desserten, så må jeg (igjen) slå et slag for denne:
www.vinmonopolet.no

Klein Constantia Vin de Constance 2022

Hvitvin. Rosiner, fiken og appelsinmarmelade. Aprikos, hyllebærblomst og pære. Kr 950,00, 50 cl
www.vinmonopolet.no www.vinmonopolet.no
Det er lite som slår et glass Klein Constantia etter feit og god julemat.
 
Redigert:
  • Liker
Reaksjoner: sunshine, Golfballen, BigT og 1 annen
gullet skrev:
Når du først er inne på noe til desserten, så må jeg (igjen) slå et slag for denne:
www.vinmonopolet.no

Klein Constantia Vin de Constance 2022

Hvitvin. Rosiner, fiken og appelsinmarmelade. Aprikos, hyllebærblomst og pære. Kr 950,00, 50 cl
www.vinmonopolet.no www.vinmonopolet.no
Det er lite som slår et glass Klein Constantia etter feit og god julemat.
Klikk for å utvide...

Enig. Den er fantastisk. Anbefales alle! I tillegg en god historisk tilknytning.
 
  • Liker
Reaksjoner: gullet
IMG_4129.jpeg

God jul 🎄
 
  • Liker
Reaksjoner: Edzilla, chrbir, Donnerwetter og 6 andre
Jeg trenger hjelp med valg av dagens røde, til kalkunfilet. Boblene er bestemt, men fruen ville ha et rødt alternativ.
IMG_2268.jpeg
IMG_2269.jpeg
IMG_2270.jpeg

Må vite om det er noe her som passer før polet stenger kl. 15.
 
  • Liker
Reaksjoner: kire
Preacher skrev:
Jeg trenger hjelp med valg av dagens røde, til kalkunfilet. Boblene er bestemt, men fruen ville ha et rødt alternativ.
Vis vedlegg 417741Vis vedlegg 417742Vis vedlegg 417743
Må vite om det er noe her som passer før polet stenger kl. 15.
Klikk for å utvide...
Kommer helt ann på tilbehøret som skal serveres til. Avhengig av dette er paletten bred til kalkun, alt fra en frisk hvitvin til en Ripasso eller Zinfandel, det er tilbehøret som er førende.
 
Gin skrev:
Kommer helt ann på tilbehøret som skal serveres til. Avhengig av dette er paletten bred til kalkun, alt fra en frisk hvitvin til en Ripasso eller Zinfandel.
Klikk for å utvide...
Glemte det ja, tilbehøret blir ‘vanlig’, med waldorf, medister, mandelpoteter og brun saus.
 
Preacher skrev:
Jeg trenger hjelp med valg av dagens røde, til kalkunfilet. Boblene er bestemt, men fruen ville ha et rødt alternativ.
Vis vedlegg 417741Vis vedlegg 417742Vis vedlegg 417743
Må vite om det er noe her som passer før polet stenger kl. 15.
Klikk for å utvide...
Jeg ville valgt PN. Du har to PN på benken. La madammen velge hvilken av dem hun vil ha. :)

Tilbehøret ditt (i normale mengder) er ikke så spesielt at det krever noe spesiel «solid» vin. Gå for en klassisk PN.
 
  • Liker
Reaksjoner: UJU og Preacher
Du må logge inn for å svare her.
Topp Bunn
Back