Jeg postet en riesling tidligere. Den kan du trygt hamstre, om du tåler litt sødme.
Dagens vin
- Trådstarter Watches & Such
- Opprettet
Jeg postet en riesling tidligere. Den kan du trygt hamstre, om du tåler litt sødme.
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.280
Budsjett?
fikk denne servert forrige uke. Hands down beste hvitvinen jeg noen sinne har smakt.
Hvis vi snakker litt mer «normal» prisklasse er jeg svak for følgende:
Au Bon Climat Santa Barbara Chardonnay
Tyler Chardonnay
Matrot Bourgogne Blanc
Matrot Mearsault
Dom. De Bellene Saint Roman
Oddemann
Støttemedlem
Takk. Denne er alt i bestilling...
Takk. Pleier bestille de under 500. Men unntak skjer...
UJU
Støttemedlem
Litt påfyll, og en solid leveranse i vente etter påske. Trenger snart flere hyller…
Thorvald
Støttemedlem
- Medlem
- 10. mars 2013
- Innlegg
- 801
Noen reale tohånds-flasker med brennevin på høyreflanken der
Korrekt! Akevitten var innslag på et julebord, mens whiskeyen gikk på et 30-årslag. Fikk meg ikke til å kaste flaskene, så de får bli korksamlere i kjelleren.
"Marco de Bartoli Grappoli del Grillo"
Frisk sitrus, syrlig tropisk frukt, passer til fisk og skalldyr.
Tar meg tilbake til en varm sommerkveld på Sicilia.
UJU
Støttemedlem
Champagne skal lagres liggende i henhold til Comité Champagne sin offisielle nettside.
Den kan lagres stående midlertidig, men bør ligge for langtidslagring.
Madeira skal lagres stående så vidt jeg vet.
Usikker på de andre.
Edit; Vi fikk en 96-årgang champagne som hadde stått oppreist på et lager i mange år. Den var helt nydelig, så det går tydeligvis an.
Det er "Hutten" fra IKEA du bruker? De sier vel maks. 3 stk. av de i høyden. Hvis du vil holde deg til IKEA så fungerer "Omar"-serien fint for meg i hvert fall.
Stemmer. Har dog flere vegger å gå på. Dette er en såpass gammel kjeller, at gulv og alt er skjevt og gøyalt, så høyde blir aldri særlig aktuelt.
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.280
Frisk og overraskende lettdrikkelig(!) cab fra Napa. Veldig god match til kveldens entrecote og til en pris som ikke er fullstendig avskrekkende. Har drukket PN’en til Bloodroot tidligere, og må si at begge vinene er gode kjøp!
- Medlem
- 6. des. 2013
- Innlegg
- 10.983
Mine Riveslates lagres liggende. Tror ikke det spiller så stor rolle, da Rivesaltes allerede er "oksidert", men så lenge det ikke er opplest og vedtatt fra pålitelige kilder at en flaske vin skal lagres de facto stående - så lagrer jeg dem liggende.
Hadde en følelse av at du var rett mann på området. Du var tross alt den som inspirerte meg til å begi meg ut på Rivesaltes. Nå er blant annet en flott flaske 1965 i kjelleren. Dette blir 60-årsgave til min onkel i 2025.
Da er det kanskje bare madeira som må lagres stående? Enn sherry?
Hvordan er pinot’en mot andre tilsvarende US PNs i samme prisklasse? Er det litt struktur eller blir det veldig saftig?
Liker den godt justert for prisen.
Personlig synes jeg enkelte pn fra Sonoma Coast kan få litt vel mye syre.
Tror The usual suspects som gir poeng i avisa setter mer pris på det enn meg selv.
Da jeg drakk bloodroot pn 2018 likte jeg den så godt at jeg kjøpte en kasse med 2019 i forrige uke. Har ikke smakt enda, men ser veldig fram til den.
Drister meg til å si at dette kan være det beste US Pinot-kjøpet per krone.
Blir drukket under matlaging og til grillmat på kjølige sommerkvelder