Dagens middag

Schnitzel, potet, Spätzle, Gulrot og Kåltrot stekt i soyasaus, rødkål og brunsaus. Skikkelig tysk husmannskost.
0823EF4F-434A-4028-90DE-C6325CF21D19.jpeg
 
Tips til poteter, så holder de bedre på den gode smaken om du koker (og spiser) de med skallet på.
Vanligvis ville jeg bare ha sautert dem med skallet på i samme panne etter laksen (eventuelt med litt rosmarin og hvitløk), men siden kjæresten ikke liker skall på potetene uansett hvordan de er tilberedt ble det et en annerledes variant denne gangen