Dagens middag

[Edzilla]

Blir middag om seks timer.
Baby back ribs 3-2-1 for kjennere.
Aka kambein av svin, typ yankee Hampshiregris
Blir nok drukket vin i dag også.

 

[emptybrainjacks]

Ble resultatet bra @Edzilla ?

 

[Edzilla]

Ble resultatet bra @Edzilla ?

Ble rimelig lekkert!
Sykt mørt.

 

[emptybrainjacks]

Sweet! Det så meget bra ut. Gris kan være så utrolig godt, men dårlig gris er så trasig som man får det!

 

[Edzilla]

Dagens middag er typ Pottit-Norge møter Midtøsten.
Lekkert ble det med en amerikansk pinot til over 200,-

 

[Edzilla]

Pannestekt isgalt i tomatsaus laget på cherrytomater, sjalottløk, hvitløk, olivenolje og balsamicoeddik.
Ble riesling fra Tyskland typ GG til drikke.

 

[Phenix]

Rett og slett en biffpizza i dag.

 

[Edzilla]

I dag blir det deilig mat.
Penne og ostesaus til de som ikke spiser ris.
Vann og rød vin.
Dette er første rett!

 

[Edzilla]

Hovedrettene kommer snart.

 

[Edzilla]

And, potetmos 50/50 smør, smørdampet brekkbønner, sukkererter, sjalottløk og appelsinsaus. Ille gøtt med libanesisk rød vin.
Skål!

 

[Asahi]

Så nydelig ut, og fin klokke

 

[Edzilla]

Så nydelig ut, og fin klokke

Takk

 

[Preacher]

.

 

[Edzilla]

Den risottoen der gav meg vann i munnen! Steike den så god ut.

Det smakte utmerket!

 

[Preben Lidi]

Ska sei, du er jo en gourmet @Edzilla

 

[Edzilla]

Ska sei, du er jo en gourmet @Edzilla

Er i alle fall veldig opptatt av mat og drikke

 

[Edzilla]

Svinenakke, Low and slow med røyk fra gamle whiskey-fat. Tok ca. 8 timer på det grønne egget.

 

[Oddemann]

Svinenakke, Low and slow med røykt fra gamle whiskey-fat. Tok ca. 8 timer på det grønne egget.
Vis vedlegg 192467Vis vedlegg 192468Vis vedlegg 192469Vis vedlegg 192470Vis vedlegg 192471

Du lager mye fristende mat.
Hvor kjøper du kjøtt og slikt? Spesial kjøttbutikker, eller type Mega?

 

[Goatboy]

@Edzilla

Hvilken størrelse Egg har du og er du fornøyd?
Sitter å vurderer medium og large og kommer ikke helt i mål om large er verdt det.
Nesten dobbelt pris på large så hvis medium klarer opp til 8 personer (og vi er som regel 4) er det fristende.
Men samtidig har jeg funnet ut at " buy once, cry once" stemmer i de fleste tilfeller så interessant å høre din erfaring.

 

[Edzilla]

Du lager mye fristende mat.
Hvor kjøper du kjøtt og slikt? Spesial kjøttbutikker, eller type Mega?

Er heldig å har en slakter og en fiskebutikk rett i nærheten. Så disse skaffer det meste jeg ønsker. Men selv handler jeg også en hel del hos Mega og Meny. Disse kan skaffe mye bra. Som dagens Piggvar.