Dagens vin

[Johan På Snippen]

Jeg hadde så lyst på et glass vin at jeg kunne spy i kveld, men ingen ville dele en flaske med meg, ville ikke ha rødvin, eller unnskyldte seg med at de må på jobb i mårra (det må forsåvidt jeg òg).
Åpnet en Thymiopoulos Xinomavro Young Vines jeg kjøpte etter å ha hørt en episode av Jeg Kan Ingenting Om Vin, og tenker at det er kanskje like greit at jeg har den for meg selv.
Storparten av vinen jeg drikker er til pjalling, slurking og nipping, så jeg vil ikke si mer enn at den er veldig fin til det og passer helt greit til paprikapotetgull.

 

[Golfballen]

Påskens matplan på hytta er preget av sikkerstikk og et og annet wildcard.
Côte de boeuf er et sikkerstikk, Matthiasson's Cab et hypet wildcard. Det gledes.Vis vedlegg 242627

Var den så god som Kapital-gjengen skulle ha den til? Mener å huske at jeg synes den var knall men litt heftig å bare drikke uten noe mat

 

[KlokkeKjell]

Var den så god som Kapital-gjengen skulle ha den til? Mener å huske at jeg synes den var knall men litt heftig å bare drikke uten noe mat

En herlig balansert vin, passet veldig bra til entrecot og fløtepoteter.
Personlig synes jeg den ble litt forutsigbar og for lettdrikkelig, hvis det går an å si.
Garantert gjenkjøp hvis prisen hadde vært 300,- , men i prisklassen 600+ er det mye som treffer meg bedre.

 

[Fulgur]

Virker ikke som om det er krise med 09 fra Rioja:

 

[UJU]

2007 er uansett klar for konsum.

 

[Fulgur]

2007 er uansett klar for konsum.

Vis vedlegg 242757

"Bør drikkes fort"

 

[Edzilla]

"Bør drikkes fort"

#feiltråd

 

[Golfballen]

Guiborat Tethys 16. BdB fra 3 forskjellige GC vinmarker.
Epler og pærer på lukt, citrus og mineralsk på smak. Medium lengde med en salt avslutning. Ikke noe avsmak, men synes denne var litt kjedelig. Savner brioche og gjær, som er det jeg elsker ved champis.

 

[gullet]

Virker ikke som om det er krise med 09 fra Rioja:
Vis vedlegg 242739Vis vedlegg 242740

2010 er meget god nå!
Har en til men den skal få kose seg noen år til.

 

[Frikksjon]

 

[Golfballen]

Ch. De Fieuzal. Lenge siden jeg har drukket skikkelig snadder fra Bordeaux. Drukket til Txogitxu, gul saus og roasted potatoes. Rett i nebbet!
Vinen åpnet seg fint etter noen timer i karaffel, frisk syre og relativt avslepne tanniner, alderen tatt i betraktning. Denne skal jeg kjøpe flere av og prøve å glemme i noe

 

[Pippen]

Snadder

 

[BigT]

Ofte (som regel...) er det bare meg i heimen som har lyst på vin. Ofte kun et glass eller to, eller mindre mengder for å sammenlikne ulike viner opp mot hverandre. Synes en flaske alene fort blir i overkant, så gikk for noen år tilbake til innkjøp av en Coravin. Vel verdt kronene! Da er det også enklere å forsvare noen dyrere flasker til et glass her og der. Plutselig «fordeles» kostnaden utover en måned eller tre. Anbefales!

 

[urtid]

Ofte (som regel...) er det bare meg i heimen som har lyst på vin. Ofte kun et glass eller to, eller mindre mengder for å sammenlikne ulike viner opp mot hverandre. Synes en flaske alene fort blir i overkant, så gikk for noen år tilbake til innkjøp av en Coravin. Vel verdt kronene! Da er det også enklere å forsvare noen dyrere flasker til et glass her og der. Plutselig «fordeles» kostnaden utover en måned eller tre. Anbefales!

Beklager min uvitenhet, men her stiller jeg til kort - kan du forklare konseptet? Vet jeg kan google det osv, men bedre å bruke TS

 

[BigT]

Beklager min uvitenhet, men her stiller jeg til kort - kan du forklare konseptet? Vet jeg kan google det osv, men bedre å bruke TS

God, gammel menneskelig interaksjon (om enn via internett), er fremdeles det triveligste! Kort fortalt en fancy dings med en patron med argongass i seg. Du fører en nål gjennom flaskens kork, snur flasken over glasset og trykker på knappen til du har ønsket mengde. Vinflasken fylles med tilsvarende mengde argongass, som har konserverende effekt. Dyrt, men velfungerende. Kjøpte min i Nederland for noen år siden, og sparte nærmere 50% takket være gunstig kronekurs.