Dagens vin
- Trådstarter Watches & Such
- Opprettet
Min var deilig. Tung men veldig smooth. Deilig å vite at 2008 av denne fortsatt ligger å venter
Vi kan umulig snakke om samme vin?!
.. mener du gårsdagsløpingen?
@iveland @Tore @GrandCarrera og alle dere andre:
Jeg har disse liggende i vinskapet, og lurer litt på når jeg bør drikke disse og til hva. Grunnen til at jeg ikke har knertet de to burgunderene fra 2005 er at WineSpectator sier "hold" på denne årgangen, og at den jo skal være top of the pops. Baroloen er forresten en magnum. Takk for alle innspill
Jeg har disse liggende i vinskapet, og lurer litt på når jeg bør drikke disse og til hva. Grunnen til at jeg ikke har knertet de to burgunderene fra 2005 er at WineSpectator sier "hold" på denne årgangen, og at den jo skal være top of the pops
. Baroloen er forresten en magnum. Takk for alle innspill
Redigert av en moderator:
@Lyngutt:
PRUNOTTO BUSSIA BAROLO 2006:
Denne funker fint til fugl, ikke for kraftig mat. Lyst vilt kan funke bra.
Denne tror jeg fint kan drikkes nå iløpet av høsten til noe fugl.
Pommard Premier Cru 2005:
Tror denne kan passe fint til pasta og slike retter, kan godt ligge litt til, tror denne blir kjempegod etterhvert!
2005 Domaine Daniel Rion Côte de Nuits-Villages:
Her kan en av de andre uttale seg
Château Gombaude-Guillot Red Bordeaux Blend Pomerol 2004:
Drikkes mellom 2012-2018 ifølge enkelte, så denne kan ha godt av noen år til, den blir jo bare bedre og bedre En god grillmiddag tror jeg ikke denne er alt for dum til når man velger å knerte den.
------
Alle tips er med forbehold, jeg kan ha bomma hehe kos deg med vinene når den tid kommer!
De andre vinfolkene i denne tråden kommer vel med sine tips etterhvert.
PRUNOTTO BUSSIA BAROLO 2006:
Denne funker fint til fugl, ikke for kraftig mat. Lyst vilt kan funke bra.
Denne tror jeg fint kan drikkes nå iløpet av høsten til noe fugl.
Pommard Premier Cru 2005:
Tror denne kan passe fint til pasta og slike retter, kan godt ligge litt til, tror denne blir kjempegod etterhvert!
2005 Domaine Daniel Rion Côte de Nuits-Villages:
Her kan en av de andre uttale seg
Château Gombaude-Guillot Red Bordeaux Blend Pomerol 2004:
Drikkes mellom 2012-2018 ifølge enkelte, så denne kan ha godt av noen år til, den blir jo bare bedre og bedre
En god grillmiddag tror jeg ikke denne er alt for dum til når man velger å knerte den.------
Alle tips er med forbehold, jeg kan ha bomma hehe
kos deg med vinene når den tid kommer! De andre vinfolkene i denne tråden kommer vel med sine tips etterhvert.
Redigert av en moderator:
Redigert av en moderator:
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.482
Igår gikk det en flaske 2009 Sandalford Prendiville Reserve Cabernet Sauvignon. Spenende og utrolig god vin fra Australia. Den gikk ned sammen med grillet lam til middag, noe som var en perfekt kombinasjon.
Greit nok at vin er dyrt her i Singapore, men jeg velger heller en Brunello Di Montalcino any day over denne flasken. Den var ikke verdt de 720 kr vi betalte.
Noen som bruker Vivino forresten?
Greit nok at vin er dyrt her i Singapore, men jeg velger heller en Brunello Di Montalcino any day over denne flasken. Den var ikke verdt de 720 kr vi betalte.
Noen som bruker Vivino forresten?
Alle kjennere. Kan dere gi en novise noen råd på hvor man finner gode 101 artikler på norsk om vin. Skal nok ikke begynne å aktivt samle, men har ca 20 flasker til enhver tid, og må innrømme at jeg aldri har reflektert over når det er perfekt tidspunkt å drikke på osv. Her er ting mest etter sesong og sammen med maten aktig.
Har alt i kjellerboden og har vel forstått at temp og fuktighetsmåler må kjøpes inn.
Har "forstått" at hvis man lagrer vin varmere enn det som er optimalt så modnes alt raskere, og motsatt. Finnes det noen måte å regne seg til dette. Vil helst ikke styre alt for fælt med å oppnå riktig temperatur. Jeg oppfatter temp som stabil og at luften er passe fuktig.
"Hjelp" en rookie med å få nok et interessefelt... Ehm.
Har alt i kjellerboden og har vel forstått at temp og fuktighetsmåler må kjøpes inn.
Har "forstått" at hvis man lagrer vin varmere enn det som er optimalt så modnes alt raskere, og motsatt. Finnes det noen måte å regne seg til dette. Vil helst ikke styre alt for fælt med å oppnå riktig temperatur. Jeg oppfatter temp som stabil og at luften er passe fuktig.
"Hjelp" en rookie med å få nok et interessefelt... Ehm.
jeg bruker vivino @Golfballen Send meg en PM med brukernavnet ditt, så legger jeg deg til!
Om det er flere som bruker Vivano så er det bare å sende en PM.
Send meg en PM med brukernavnet ditt, så legger jeg deg til!Om det er flere som bruker Vivano så er det bare å sende en PM.
Redigert av en moderator:
Gleder meg til å åpne disse! Tror det blir rimlig bra Noen som har prøvd noen av dem? Clos de L'Oratorie des Papes har jeg prøvd, da 2009 årgangen, den var GOD! Så spent på 2011 flasken
Noen som har prøvd noen av dem? Clos de L'Oratorie des Papes har jeg prøvd, da 2009 årgangen, den var GOD! Så spent på 2011 flasken 
Redigert:
Smaker denne for første gang. Batchen før den som selges på polet nå. Nydelig syre som balanserer sødmen. Eviglang ettersmak. Dette blir det mer av.
Smakte årets; noe med den beste dessertvinen jeg noen sinne har smakt!