En tråd om akevitt/aquavitt
- Trådstarter emptybrainjacks
- Opprettet
Linie i dag også og en veldig mørk juleøl fra Tromsø sentrum. Passet godt til fenalåret!
En annen som passer godt til samme formål er etter mitt syn Håvaldsen Triple Cask 5y. Denne er lagret på sherry-, madeira- og fransk eikefat, noe som ikke er så vanlig! Kan anbefales.
Håvaldsen Triple Cask 5 year
Da ryker denne. Kan tenkes at det blir en spesiell juleaften.
God jul til alle medsonere.
Jeg forventet hjemmebrent med madeira-essens men ble, (muligens ikke så rart) positivt overrasket.
Kunne fint hatt en top time på armen underveis når jeg tenker meg om
Callahan
Støttemedlem
fra gammelt av var et stettløst glass ment å holdes til det var drukket tomt, gjerne i én sup.
bildet viser et strøkent lite stettbeger fra 1700-tallet av dreid bjørk fra telemark (nome) med originalmaling i knalle farger - ser temmelig moderne ut - disse var tiltenkt brennevin, gjerne under bryllup. utrolig å overleve snart 300 år i festlig lag.
akevitt... en gang fikk jeg en flaske akevitt, eksperimentert fram og laget av selveste halvor heuch, en one-of-kind mesterverk ment for han selv. skulle ønske jeg aldri hadde smakt, for den bleknet alle andre, og jeg har ikke på 20 år giddet røre akevitt igjen. slik kan det gå...undre meg på hva som var i - magi?
Hvem er Halvor Heuch? - Arcus
Mitt navn er Halvor Heuch, og jeg har vært ansatt i Vinmonopolet og nå Arcus AS som destillatør siden 1986. Mitt hovedansvarsområde er våre brenneviner og den formelle tittelen er ”Fagdirektør Brennevin”, men liker godt tittelen ”Destillatør” også. Den forklarer litt mer hva jeg steller med.
www.arcus.no
Snart tid for årets juleakevitt, men gikk for en blank klassiker i kveld.
Frokost på hytta: egg & bacon, juice & kaffe, og ikke minst: Atlungstad Single Cask Aquavit