Den store Whisky-tråden

[UJU]

Jeg er i ferd med å vinne et lite NFL veddemål, der gevinsten er en flaske brunt i en litt høyere prisklasse en jeg normalt pleier handle selv. Kort fortalt så får jeg en flaske Whisky i ca 2k klassen fra polet, mens jeg pleier handle i prisklassen opp til 1000 kr. Akkurat nå så er det Bowmore 18 år som er favoritten min i barskapet.

Ut i fra mine preferanser (jeg liker litt røyk (men ikke helt "lungekreft"), gjerne lagret litt på sherry fat, lang ettersmak, så peker Highland Park 21 eller Macallan fine oak 18 yr seg ut som gode kandidater. Noen som har noen fornuftige innspill på hva jeg bør velge? På forhånd takk!

Hvis du vil ha litt røyk er Highland Park 21yo et godt valg.
Uten røyk er Balvenie 21yo Portwood, Glenfarclas 25yo, Glengoyne 21yo gode alternativer i den prisklassen.

 

[Kohe321]

Nesten 1 år gammel "nyhet", men jeg var ikke klar over at Jim Mcewan, som sluttet hos Bruichladdich i 2015, har startet opp igjen etter en kort tid som pensjonist og nå er direkte involvert i oppstarten av et helt nytt destilleri på Islay - Ardnahoe.

Planene deres høres spennende ut. Gleder meg til å prøve så snart de første flaskene blir tilgjengelige!

https://scotchwhisky.com/magazine/latest-news/12614/jim-mcewan-joins-islay-s-ardnahoe-distillery/

 

[Kohe321]

Lagavulin 12 Cask Strength kan virkelig anbefales, fantastisk god. Salt, aske, pepperaktig olivenolje, tare, søt malt og ikke minst kraftig torvrøyk.

Virkelig et fyrverkeri i munnen, alle smakene eksploderer liksom samtidig når man smaker den bar ved 56%. Etter et par teskjeer vann i glasset blir den veldig balansert og alle smakene får sin egen plass i rampelyset, med en ettersmak som bare varer og varer. Klatrer helt opp blant toppen av de beste whiskyene jeg har smakt.

 

[Pasop]

Noen som fikk noe spennende på spesialslippet i går? Selv køet jeg opp på Aker Brygge og fikk tak i noen Vintersolsnu samt noen japanere. Ganske fornøyd og relativt blakk

 

[Preacher]

.

 

[HerrUr]

Som i japansk whisky??

Hør om valkendorfsgaten har mer igjen. De fikk noen flasker fornuftig priset japansk whisky inn på fredag.
Selv går jeg for Lagavulin 12, årets julepresang til meg selv. I tillegg til Delamain Vesper som allerede er innkjøpt.

 

[Pasop]

Jada, i tillegg til en Yamazaki-12 og en Hakushu-12, så fikk jeg også røsket med meg en Chichibu On-the-way og en Peated samt en 15-år Hanyu.
Jada, det ble en god dag

 

[Pasop]

Hei,
Jeg holder på å snekre sammen en påskepakke.
Den består av 10 ulike 3cl samples, en til hver dag fra Palmefredag når man vel er kommet frem til hytten til første påskedag når man så vidt begynner å tenke på påskekøen tilbake hjem igjen.
Alle 10 whiskyer er plukket ut, og pakken består av 3 stk som er tilgjengelig i Norge og noe som er relativt utilgjengelig.
Pakken koster 850,- og jeg lager som vanlig maks 22 pakker, så her er det først til mølla. Send meg en PM så tar vi det derfra

 

[Preacher]

.

 

[Pasop]

Endelig fått hentet japanerne. Noe kommer til å bli åpnet og noe blir byttemiddel mot andre flasker jeg er på utkikk etter.

 

[Preacher]

.

 

[Pasop]

Hvordan er den Hakushu 12? Om det er flere igjen mår jeg kommer hjem, så lurte jeg på å raske med meg en.

Jeg har ikke åpnet min enda, men den har fått relativt god kritikk fra andre.
Tror det bare er å hoppe i det

 

[HerrUr]

Åpnet og prøvet noen glass av denne i julen. En forkjølelse har satt meg litt ut, men likevel konkludert med at denne fint kan få stå i fred en stund, nå som den er åpnet. Håper litt luft kan hjelpe å utvikle den enda mer. Kompleks, men litt for mye askebeger for min del. Savner mer sødme, helst av typen vanilje eller honning.
Har smakt 2014-utgaven tidligere i år og synes den var klart bedre.

 

[Hammerfjord]

Åpnet og prøvet noen glass av denne i julen. En forkjølelse har satt meg litt ut, men likevel konkludert med at denne fint kan få stå i fred en stund, nå som den er åpnet. Håper litt luft kan hjelpe å utvikle den enda mer. Kompleks, men litt for mye askebeger for min del. Savner mer sødme, helst av typen vanilje eller honning.
Har smakt 2014-utgaven tidligere i år og synes den var klart bedre.


Vis vedlegg 72631

Lagavulin er spesielt, veldig "peated".
Jeg foretrekker Bruichladdich
https://www.bruichladdich.com/bruichladdich

 

[Kohe321]

Fikk en Bruichladdich "Wee Laddie Tasting Collection" til jul, og samtlige var helt nydelige. Jeg ble spesielt begeistret for "The Classic Laddie". Alle tre har sjelden god "munnfølelse", om man kan kalle noe slikt. De klarte å være både crisp og fyldige på samme tid. Det har nok mye med særdeles god destillasjon, gode fat og fravær av filtrering å gjøre. Det er forresten verdt å skryte litt ekstra av produsenter som ikke kuldefiltrerer og legger til karamellfarge i whiskyene sine - to ting som kun gjøres av overfladiske hensyn for å imponere folk som ikke vet bedre.

Laphroaig er ganske frustrerende i så måte. En versjon av 10'ern deres uten filtrering og karamell hadde sannsynligvis vært helt fantastisk. Om den er like bleik som Ardbeg 10 gjør ingenting - det er i hvert fall ærlig, for ikke å si litt av sjarmen da jeg forstår at Laphroaig, som Ardbeg i sin 10'er, bruker tønner som nesten er "utbrukte", det vil si ikke har mye mer farge og smak å avgi, for å la smaken hovedsaklig preges av destillatet.