Dagens vin

[sunshine]

Orker ikke å lese hele tråden, så beklager hvis dette spørsmålet har kommet opp før.
Kan noen gi meg et spennende tips om passende vin til fiskesuppe?

Jeg er ute etter en feit og fyldig hvitvin. Gjerne med litt alder.
Budsjett? Tja. 200 - 400 kroner? Siden vi er på TS er det alltid lov til å sprenge budsjettet.
For å gjøre det enda litt vanskeligere utgår Riesling.
Jeg har heller ikke tid til å bestille.

Hjelp?

 

[UJU]

«Typisk riesling» blir jo nesten like flåsete som å si «typisk Chardonnay» Men en ærlig sak å ville ut av Tyskland for å prøve noe nytt.

En "typisk Riesling fra basisutvalget" er det nok mulig å definere ganske godt da...

 

[UJU]

Vis vedlegg 232713

Yes.
Kikket på den fra 2006.
Den seiler opp som en av favorittene nå.

 

[Golfballen]

Mersault er digg, men hvis du vil utenfor sentralburgund vil jeg anbefale følgende:

Innenfor budsjett

Litt over budsjett

Og hvis du vil sprenge budsjettet

Sistnevnte er den beste hvitvinen jeg noen sinne har drukket

 

[UJU]

Og hvis du vil sprenge budsjettet

Sistnevnte er den beste hvitvinen jeg noen sinne har drukket

Du er ikke den eneste som sier akkurat det.
Selv har jeg Robert Ampeau Meursault som en evig favoritt, men tenkte å prøve noe nytt.
Dessverre blir det ikke tid til å bestille en Kongsgaard.

 

[Frikksjon]

Leste om denne her i tråden i november ish, men da var jeg for sent ute. Heldigvis fikk det lokale polet påfyll

 

[UJU]

Da foreligger fasit for vinen til den planlagte fiskesuppemiddagen.
Dette blir spennende.
Takk for alle tips.
TS leverer på høyt nivå som vanlig.

 

[Golfballen]

Camp Cabernet 2018 fra Sonoma. Jordlig og eikete. Ganske høy syre. Kona mente alkoholen var alt for fremtredende, noe jeg er uenig i. Ganske rå og mangler finesse. God, men finnes bedre kjøp.

 

[Fulgur]

Camp Cabernet 2018 fra Sonoma. Jordlig og eikete. Ganske høy syre. Kona mente alkoholen var alt for fremtredende, noe jeg er uenig i. Ganske rå og mangler finesse. God, men finnes bedre kjøp.
Vis vedlegg 232928

Prøv Zin'en til grillmat!

 

[Edzilla]

Vin til baguetter og reker

 

[sunshine]

Da foreligger fasit for vinen til den planlagte fiskesuppemiddagen.
Dette blir spennende.
Takk for alle tips.
TS leverer på høyt nivå som vanlig.

Vis vedlegg 232775

I didn't like to mention this at the time, putting English and French wine on the same table I was frightened the fish soup might curdle. Just thinking about the Duchess of Richmond's ball...

 

[Andsan]

Bra vin till nedsatt pris

 

[darkcho]

Den der har jeg hatt et par ganger til grillmat faktisk. Hva bruker du den til?

 

[Mavo]

Bra vin till nedsatt pris
Vis vedlegg 233607

Hva gjør nissen der?

 

[daghoi]

Hei !

Har brukt denne til vilt-middager i vinter, vi har vært godt fornøyd men den. Nå er den utsolgt i overkommelig geografisk omkrets.

Combier Colline Rhodaniennes 2019 | Frankrike | Land | Vinmonopolet

Noen forslag til vin med samme karakter ? Kan strekke budsjettet litt. Ønsker ikke å vente på lagring, så drikkeklar eller begrenset lagring er å foretrekke.

 

[Frikksjon]

 

[krille]

Jeg fant, jeg fant. Legger et par i kjelleren til 50- eller 60-årsdagen!

 

[twt2]

Dagens trio

 

[Vidar]

Dagens trio

Vis vedlegg 233975

Hils Merete

 

[twt2]

Hils Merete

Takk, hun kommer hjem til oss i kveld