Dagens middag

[Edzilla]

Nydelig! Hvor får man tak i god guanciale i Oslo?

Smaken av Italia Vulkan er stedet.

Taste of Italy Oslo Vulkan - Google Search

 

[Edzilla]

Kremet blomkålsuppe med sort trøffel ....
NOM NOM

 

[Oddemann]

Sjølvsagt nasjonaldagen nærme seg. Kan jo bli litt kjedeleg med rømmegrøt, pølser og is... Noen som har en smekker menu å dele?

 

[Edzilla]

Sjølvsagt nasjonaldagen nærme seg. Kan jo bli litt kjedeleg med rømmegrøt, pølser og is... Noen som har en smekker menu å dele?

Til 17-maimiddag pleide familien å spise laks med sandefjordsmør.

Kokt laks med agurksalat og sandefjordsmør

Kokt laks er en rotekte norsk middagsklassiker. Retten er festmat og har blitt selve middagsbordets symbol for 17. mai i Norge. Med fiskeskivens vakre korallrøde farge blir den også en fryd for øyet der den ligger side om side med agurksalat, poteter og gyllent sandefjordsmør.

www.matprat.no

 

[Edzilla]

Ble en rask carbonara i dag.

 

[emptybrainjacks]

Schnitzel, potet, Spätzle, Gulrot og Kåltrot stekt i soyasaus, rødkål og brunsaus. Skikkelig tysk husmannskost.

 

[Audjoh]

 

[Edzilla]

Fisk er godt

 

[Edzilla]

Lasagne med ragú av oksehale.

 

[Mariner]

Laks med Sandefjordssmør, kokte poteter og agurk "ribbons" (kan ikke det norske begrepet for det, sløyfer antakeligvis? ). Enkelt, raskt og veldig godt!

 

[Preacher]

.

 

[Edzilla]

Tips til poteter, så holder de bedre på den gode smaken om du koker (og spiser) de med skallet på.

Mandelpotet. Svaret er mandelpotet!

 

[Mariner]

Tips til poteter, så holder de bedre på den gode smaken om du koker (og spiser) de med skallet på.

Vanligvis ville jeg bare ha sautert dem med skallet på i samme panne etter laksen (eventuelt med litt rosmarin og hvitløk), men siden kjæresten ikke liker skall på potetene uansett hvordan de er tilberedt ble det et en annerledes variant denne gangen

 

[Preacher]

.

 

[Edzilla]

Fredag er pizza.