Knivtråden

Jon Henrik

Grunnlegger
Medlem
12. okt. 2007
Innlegg
6.641
Sted
Fredrikstad
Etter noen poster rundt temaet kniv i SP, opprettes nå denne egne tråden for diskusjon og småprat om kniv.

Noen her som samler eller interesserer seg for kniver?

IMG_20130605_130302_zpsf9c2f035.jpg
 
Jeg har siden jeg hadde sommerjobb på kjøkken/restaurant hatt interesse for kniver (1994-1999). Da primært kjøkkenkniver.
Har brukt sabatier, victorinox, F.Dick, Global med flere. Men har satt min forkjærlighet til Japanske Mac. Super kvalitet på stålet, lette å holde skarpe å ikke sinnsykt dyre er dem heller ikke.

Har også en kyocera i keramisk stål som kona bruker til alt mulig.

01-6.jpg


02.jpg


03.jpg
 
Herlig tråd. Fant noen få bilder i photobucket av dårlig kvalitet, men pytt pytt! Dette er bilder som er tatt i farten og som jeg har brukt som "dagens kniv" i ulike knivforum.











Tar med et bilde som er postet i friluftstråden:


God gammeldags tollekniv. Laget av undertegnede.
 
  • Liker
Reaksjoner: mannensomikkekunnele
Hva er bruksområdet for den kniven du har kjøpt? Blir spennende å følge tråden!

ZT0560 har på mange måter karakteristikkene som gjør at den egner seg meget godt som en "hard use folder" - dvs. en foldekniv som i teorien takler det meste av oppgaver: Alt fra å kutte tau, bokser og bruk i skog og mark til daglige gjøremål hvor man trenger en solid kniv.

Merk "i teorien"....

I praksis brukes nok slike kniver primært til lettere oppgaver (åpne brev og esker, kutte papp, matpreparering og småoppgaver på tur i skogen osv.).

Hvorfor? Man har en svært restriktiv lovgivning ift. det å bære kniv her i landet, og til tross for at kniven tåler hardt arbeid vil den raskt bære preg av hard bruk (til ekte hard use har man en "beater" istedet ;) )

Knivinteressen bunner helt klart ut i noe mer enn bare det praktiske aspektet. På samme måte som med klokker handler det om tekniske løsninger, materialbruk, design, kvalitet osv.
 
  • Liker
Reaksjoner: tidsmarskin
Redigert av en moderator:
Supert! La meg starte med et ganske nylig impulskjøp: Benchmade Triage. Jeg har hatt noen Benchmades, og synes de alltid leverer god kvalitet og kul design. Som mange amerikanske knivmerker er Benchmade litt tacticool, og det er jeg ganske tvesynt til. Det kan bli litt teit med sortbelagte blad og serrateringer nå jeg skal bruke kniven til hyssingkutting og matpakkesmøring på tur, ikke "feltarbeid" i Midtøsten :) Samtidig frigjør det produsentene fra de tradisjonelle knivdesignene, det ville jo være kjedelig å kjøpe bare norske tollekniver ;)

Triage er ihvertfall en kniv med et klart mandat: med bilbeltekutter og glassknuser. I safety orange, no less. Bladgeometri som gir minst mulig sjanse for uønsket penetrering med spissen ved kutting av klær etc. Kraftig mønster i G10-grepet, helt umulig å miste grepet selv med sleipe hender. Axis-låsen gjør åpning med én hånd særdeles lett, låser meget solid. Lukking med én hånd, ikke å anbefale :cool: (Tok litt av tuppen av fingeren med en annen Axis-kniv.)

En fin kniv til bilen?

Bilde sammen med min PO:

1-DSC_4348.jpg


Produktfoto:

915-org.jpg
 
Redigert:
Kan vi poste og diskutere tollekniver, tool-kniver osv i denne tråden, eller blir det som å komme med en plastikk-Swatch Quartz i Dagens?
 
Min følgesvenn på tur og i heimen, flittig brukt til unboxing også ;)
Fallkniven med skarpt smidd knivblad og perlemor innlegg for min "forfengelighet".
8962167906_d4b3674217_b.jpg

8962167694_86b270a37b_b.jpg

8962167496_9cb547ddc4_b.jpg

8962167204_bc34b9331f_b.jpg

8962166978_81d8d36c12_b.jpg


Lurer på om jeg skal gå til anskaffelse av en større Fallkniven også, Frej eller Odin er to utgaver som frister.
 
Følgende kniver er alle bygd på norsk tradisjon. Tollekniv. Alle er håndlaget. Til og med bladene, men disse har jeg kjøpt. Samtlige blir flittig brukt. Spesielt som følgesvenn på fjell- og skogsturer.

5069D0B1-2DBB-4A8A-BB8B-B2F7863E190D-170-00000020F1831888_zpsc165ac71.jpg


F6E8E4AD-5414-4F3C-839C-C5AEA0B90129-170-00000020FFD57EC6_zps097f3247.jpg


6097A54A-626A-40C2-A968-7AA0FF7B18AC-170-00000021079C3AC6_zps1d67d3a4.jpg


876179F9-1868-4CC7-A78A-B438C3363EC1-170-000000210EB36A34_zpsd064512c.jpg


DF088A9F-FFED-4EF7-B89F-B4C1A8834927-170-0000002115D0B01C_zpsae387202.jpg


Den siste her, og minste. Fikk min eldste datter i treårsdag. Hun reiser aldri på tur uten den :) Standardspørsmål fra henne i bilen på vei til fjellet er; "pappa, har du husket kniven min"?
Litt vanskelig å lage en så liten slire, men det ble et ok resultat syns jeg.
 
Min ansenlige lille samling:
H9RJRfx.jpg

En Gerber - usikker på modellnavn, men ser hva Anders mener med "tacticool" stil :)
En Gerber Bear Gryls - såg kompis hadde makan men størrelsen over. Må si denne var mindre enn jeg såg for meg men kan bæres på nøklene og kan sikkert være en beltekutter hvis nøden gjør seg gjeldende. (det var her en plass jeg fant ut at korte blad med "serrated blade" bare var tøys som spikrekniv
Ergo ... måtte jeg ty til svenskene - EKA Swede 10 - en fryd av en kniv, tung og behagelig i hånden og til jeg føler noe bedre så holder denne godt som top-of-the-line:

b6ZrcLj.jpg

Nederst i bild er en artig sak, en kompis smidde til meg i 30-årsgave og læret under er tenkt å bli en slire efterhvert og træ til skaft har jeg med. Evner eller tid er dog noe jeg manglet men håper å få fullført prosjektet før 33-årsdagen nå i høst. Hvis ikke for noen annen grunn enn å bidra i denne tråden:
Tgz0wP7.jpg