Høstdepresjon

Sikkert flere som har "forstått" at jeg ikke bare er interessert i klokker. Men også mat.
Fikk i går tilsendt umai dry bags for tørrmodning av kjøtt hjemme. Disse er designet slik at fuktighet trekkes ut av kjøttet, men lar ikke luft, eller bakterier trekke inn i kjøttet. Så da får vi se hvordan kjøttstykket er om fem til seks uker.

https://www.facebook.com/video.php?v=1090027301060633
 
  • Liker
Reaksjoner: Preacher
I og med at du er et matvrak, @Edzilla, så bør du jo prøve "Marv og Ben" i København. Totalt annerledes mat. All retter er laget av "avkappet" man vanligvis spiser. Riktig tilberedt så er faktisk griseører godt.

Bib Gourmand. Prøv den og opplev noe annerledes.
 
  • Liker
Reaksjoner: Edzilla og thomask
Edzilla skrev:
Sikkert flere som har "forstått" at jeg ikke bare er interessert i klokker. Men også mat.
Fikk i går tilsendt umai dry bags for tørrmodning av kjøtt hjemme. Disse er designet slik at fuktighet trekkes ut av kjøttet, men lar ikke luft, eller bakterier trekke inn i kjøttet. Så da får vi se hvordan kjøttstykket er om fem til seks uker.

https://www.facebook.com/video.php?v=1090027301060633
Klikk for å utvide...
Interessant musikkvalg på denne video'n Edzilla, prøver vokalisten her å hoste opp et tørrmodnet kjøttstykke som har satt seg fast?:p
 
The Player skrev:
I og med at du er et matvrak, @Edzilla, så bør du jo prøve "Marv og Ben" i København. Totalt annerledes mat. All retter er laget av "avkappet" man vanligvis spiser. Riktig tilberedt så er faktisk griseører godt.

Bib Gourmand. Prøv den og opplev noe annerledes.
Klikk for å utvide...

Lord!
Slik man elsker jeg. Spesielt innvoller og avkapp. Nam nam!
 
Skål!
Det er Fræddan!
image.jpeg
 
  • Liker
Reaksjoner: HenrikS, Longhairdontcare og Preacher
thomask skrev:
Crazy days! Skal du ty til de gode gamle restaurantene, eller rekker du å sette istand noen nye?
Men vil jo si det er rimelig useriøst å dra til London, når alle vet at festen er i Monaco neste helg.... ;)

58703f8d65de3144320435859f47d102.jpg
Klikk for å utvide...

Programmet er ikke 100% spikret enda, foruten en helaften på Royal Albert Hall.
Drar fredag kveld, og tilbake mandag kveld. Så får nok tid til å teste ut et par nye steder.
Monaco for vente på seg. Begynner å bli en liten stund siden vi var der sist. Så jeg er klar; venter bare på en invitasjon fra deg!

Vi hadde en formidabel langhelg med opphold på Vista Palace Hôtel i Monaco for noen år siden. Et eldre ærverdig hotell, med masse mafia- og playboyhistorie i veggene. Lekkert med egen privatsjåfør når man bor et lite stykke unna Casino Monte Carlo. De hadde også eget helikopter, som sto klar hvis man ønsket seg en rask ut på yachten eller ned på stranda. Hotellet er nå under en større renovering. Blir spennende å besøke hotellet igjen.
Har også bodd på Fairmont Monte Carlo også da det het Loews Hotel Monte-Carlo, og Monte Carlo Grand Hotel. Synes Vista er et mye trivligere, og roligere sted. Man får også (eller rettere sagt, fikk) en mye mer privat og intimt opphold. Men under F1 cirkuset. Så er det vel fortsatt Fairmont Monte Carlo som gjelder @thomask

vista-palace-hotels-france-roquebrune-cap-martin-57432_72084orjxm.jpg
 
Trenger tips til et hyggelig sted å spise en bedre middag neste søndag i London.
Vi har invitert med oss et par som også er veldig interessert i mat og vin.
Tenkte at Hélène Darroze at the Connaught bør være innertier. Men litt usikker. Hva sier du @thomask
Kravene er hvit duk, bra vinmeny, sentralt, gjerne rundt Mayfair og fransk kjøkken er å foretrekke.
Le Gavroche sparer jeg til en spesiell anledning i september ;)
 
Redigert:
Du må logge inn for å svare her.
Topp Bunn
Back