Dagens vin

[Robertd]

Polet har endel bra de. Hvor bor du?

Nordmøre. kan sikkert bestille, om du har noen tips?

 

[Chalshus]

Kommer vel an på hva du har lyst på, hva du vil spise til. Men de ansatte på polet er som regel flinke og vil gjerne hjelpe deg.

Et wildcard - Egge Iseple til 340,-. Fantastisk balansert syre og laaaaaang ettersmak.

Står litt her: http://www.dn.no/vinguiden/2012/03/10/dessertsider-uten-sidestykke

 

[FMS]

Ah, her har jeg visst gått glipp av mye moro - dette er en fin tråd for meg, bare synd at madammen er gravid for tiden og veldig glad i vin, slik at terskelen er ganske høy for å åpne noe ordentlig godt. Får kanskje benytte sjansen til å blåse litt liv i vinklubben med gutta igjen, har ikke hatt vinklubbkveld på noen måneder.

Så i første post at dagens øl også er ok, hvordan er det om man har noen spennende opplevelser med sterkere saker, f.eks. det brune? Faller det inn under samme tråd?

 

[Robertd]

Kommer vel an på hva du har lyst på, hva du vil spise til. Men de ansatte på polet er som regel flinke og vil gjerne hjelpe deg.

Et wildcard - Egge Iseple til 340,-. Fantastisk balansert syre og laaaaaang ettersmak.

Står litt her: http://www.dn.no/vinguiden/2012/03/10/dessertsider-uten-sidestykke

Den har jeg aldri sett før. Takk for tipset. Skal teste den

 

[rousp]

Kommer vel an på hva du har lyst på, hva du vil spise til. Men de ansatte på polet er som regel flinke og vil gjerne hjelpe deg.

Et wildcard - Egge Iseple til 340,-. Fantastisk balansert syre og laaaaaang ettersmak.

Står litt her: http://www.dn.no/vinguiden/2012/03/10/dessertsider-uten-sidestykke

Iseple er en personlig favouritt. Har alt rukket å bli fast følge til riskremdesserten på julaften.

Server ved 8-10 grader, så får du den slik som produsenten liker den best selv.

 

[Edzilla]

Iseple er en personlig favouritt. Har alt rukket å bli fast følge til riskremdesserten på julaften.

Server ved 8-10 grader, så får du den slik som produsenten liker den best selv.

Iseple er kjøpt inn til desserten. Men må dessverre vente til helgen for å nytes.....

 

[dafho]

Drakk disse i godt selskap i går.

Noen som vet om det er mulig å få tak i den Baroloen på polet? Den var vanvittig god!

 

[Chalshus]

@dafho

Du drakk ikke Barolo, men Barbera d'Alba. At det står Barolo (cn) på flasken tyder på at den er produsert i kommunen Barolo.

Vinen Barolo kan kun lages av druen Nebbiolo, mens Barbera lages av ehh Barbera. Barolo bør heller ikke drikkes for ungt. Mange mener at viner under ti år ikke bør konsumeres.


Kan kjøpes på polet: http://www.vinmonopolet.no/vareutvalg/rodvin/italia/borgogno-barbera-dalba-2012/sku-4663601

 

[dafho]

Takk for info! Dette var jeg ikke klar over Barolo eller ei var denne vinen meget god etter min smak!

 

[Tore]

Hehe, avataren din kan antyde at du drakk alle tre selv

 

[Tore]

gårsdagens vin til lammelår stekt i 20 timer ble Brunello Di Montalcino fra Marchesi de frescobaldi 2008 - KNALL!
Dekantert i litt over 2 timer. 290 ca på Txfree og 420 på polet, så her skal det kjøpes inn alt for mange flasker på neste tur
God påske!

Har hatt noen slike i kjelleren et års tid uten å smake. Gjorde det i dag og den var veldig bra! Var ikke like begeistret for Bottegaen som ble nevnt i samme åndedrag lenger bak i tråden. Jeg tok den rett fra flasken nå og gasset ned resten (må jobbe.. ) Er det mye å hente på lufting på denne @GrandCarrera? Synes den satt overraskende bra med en gang.

 

[GrandCarrera]

Har hatt noen slike i kjelleren et års tid uten å smake. Gjorde det i dag og den var veldig bra! Var ikke like begeistret for Bottegaen som ble nevnt i samme åndedrag lenger bak i tråden. Jeg tok den rett fra flasken nå og gasset ned resten (må jobbe.. ) Er det mye å hente på lufting på denne @GrandCarrera? Synes den satt overraskende bra med en gang.

@Tore

Synes marchesi frescobaldi sin hadde fint av et par timer i en vid karaffel fra sist jeg tok en Pleier å funke fint på denne gjevnt over.

Ca en times tid + på Bottega´n synes jeg har funket strålende tidligere - kanskje det er noe flaskevariasjon her? Tax-free´n er jo kjent for at det er flasker med flaskevariasjon så man kan ha vært uheldig... Luftingen på denne har variert litt fra gang til gang så det er kanskje et tegn på at denne har litt variasjon?

 

[Tore]

Når utgangspunktet er så bra så gleder jeg meg Nå er det 2009 som er å få kjøpt. Like bra som 2008?

 

[GrandCarrera]

Når utgangspunktet er så bra så gleder jeg meg Nå er det 2009 som er å få kjøpt. Like bra som 2008?

2009 Scorer litt høyere enn 2008, så om man har funnet viner man liker er det bare å handle inn 2009
Nå er vel 2010 påvei også.. .som er nesten blitt en legendarisk årgang! Både i Frankrike og Italia!

 

[Tore]

2009 Scorer litt høyere enn 2008, så om man har funnet viner man liker er det bare å handle inn 2009
Nå er vel 2010 påvei også.. .som er nesten blitt en legendarisk årgang! Både i Frankrike og Italia!

Dagens taxfree-kvote har jo faktisk blitt en hel kasse (med kone ). Den raske løsningen på neste tur må da bli en kasse 2009 Castel Giocondo

Enkel og fantastisk middag i dag. Det er mandager og tirsdager som får disse siden det ellers ofte er grå dager. Tomatpai med mange gode oster i til Brunelloen. Hjemmelaget rullekake med krem til dessert, akkompagnert av denne:

(ikke mitt bilde)

Jobbing må muligens utsettes litt.