Dagens middag

dagens middag ble… tilsløra bondepiger😂
mosen fra naboens epletre anno 1905.
IMG_3544.jpeg
 
Hjemmelaget egen fisket Sur Makrell, og potetsalat, fersk Serano, Fjordland, en fersk salami sak, eggerøre, og smørstekt baguett, og egen dyrket nydelig tomat med litt salt.
Kona som lagde sur makrell på boks, tror ca en ukes modning i kjøleskapet. Jeg synes sur makrell faktisk er bedre enn fersk, samme med gravlaks.

Om kona har til agn, så kanskje vi får gratis Hummer og krabbe snart i Oktober det blir stas..
Tomatene, store og søte og faktisk noe av det beste jeg har smakt.

Til maten en norsk halvliter pils og et raust glass Norsk akevitt.

5570.jpg
 
I oppveksten spiste vi alltid raclette på hytta. Det er fortsatt like godt som jeg husker. Barna ikke helt overbevist enda, men det kommer seg nok. Dog ekstremt stappmett. Blir vel et år til neste gang, men gleder meg allerede. 2023 Dom. du Pelican Arbois Chardonnay i glasset, god match til maten, men litt vel rik alene.
God (nesten) helg!
IMG_7715.jpeg