Middagen var veldig god. Trist nyhet med Kongen som døde idag, lenge leve Kongen.
Ovnstekt andebryst med Appelsinsaus og litt crossover med stekte potetbåter og gulrot, og stekt løk og Champinjon, og Ananas og Mangosallat.
Meget godt, Appelsin saus viste jeg ikke om, Copilot AI lærte meg den, minner om sweet and sour, har lynghonning Appelsinskall og presset appelsin i og hvitvin og høne buljong. Og begynte med stekt sjalottløk i smør, hadde i litt maisenna jevnling også til slutt og silte og smakte til med salt og finmalt pepper og en liten klatt smør til.
Vinen er en Bordaux vi fikk på døra fra Vinklubben.
Nå er det konas dessert, og etterpå kaffe og en cognac fra Norsk franske Charles Braastads Delamain.
