Dagens middag

[Phenix]

Da monteres smørgåsatårten (tre lag/fyll)
slik at den får trekke til i morgen.
Da skal vi ha havets festbord.
Pynting i morgen før servering.

 

[Phenix]

Da er ‘tårtan’ ferdig
Blir krabbe,reker,røyka sild,gravlaks,varmrøkt laks og div i kveld.
Hva tenker dere om drikke til en slik kveld ? Hvit/rødt/øl og evt aquavit ?

 

[Edzilla]

Da er ‘tårtan’ ferdig
Blir krabbe,reker,røyka sild,gravlaks,varmrøkt laks og div i kveld.
Hva tenker dere om drikke til en slik kveld ? Hvit/rødt/øl og evt aquavit ?

Vis vedlegg 116099 Vis vedlegg 116100 Vis vedlegg 116101

Nydelig!
Skulle gjerne ha smakt på den òg!

 

[Matsmet]

Fantastisk fin tårta! Riesling eller champagne har jeg troa på. Eller hveteøl.

 

[Callahan]

Helt enkelt, sammen med et glass vin, når kona er på klubb

 

[larskp86]

 

[Phenix]

Bakt flyndre med kreps i kveld.

 

[Phenix]

Gravet hjort med fritert grønnkål, fritert Thailansk ‘vannblomst og syltede kantareller.
Helt magisk forrett Grønnkålen var så chrispy at den forduftet i beste Harry Potter stil

Hovedrett ble helstekt kalverygg med brynet løkpurre ( det som ser ut som sennep ) med glaserte gulerøtter og sanshopparsky som fylte ut ‘kreasjonen ‘
Kalven var hemsk mør og det grønne hadde fin fin tyggemotstand
Alt i alt en perfekt kulinarisk matopplevelse signert med en fyrrig spansk vin

 

[Oddemann]

Gravet hjort med fritert grønnkål, fritert Thailansk ‘vannblomst og syltede kantareller.
Helt magisk forrett Grønnkålen var så chrispy at den forduftet i beste Harry Potter stil

Vis vedlegg 117823 Vis vedlegg 117824

Hovedrett ble helstekt kalverygg med brynet løkpurre ( det som ser ut som sennep ) med glaserte gulerøtter og sanshopparsky som fylte ut ‘kreasjonen ‘
Kalven var hemsk mør og det grønne hadde fin fin tyggemotstand
Alt i alt en perfekt kulinarisk matopplevelse signert med en fyrrig spansk vin

Vis vedlegg 117828

Hvor fekk herremannen servert dette? Terningkast?

 

[Phenix]

Hvor fekk herremannen servert dette? Terningkast?

Åkerblads hotell i Sverige...Terningkast 6 her asså......

 

[chrbir]

Til fjells for å gjøre meg feit.

 

[titan]

Fin opplevelse dette! @chrbir
Spør han hvor mange ost og mange liter toddy han har tilberedt på bålet i livet sitt med den jakka på seg!?

 

[chrbir]

@titan. Han anslo 19 år x 3-4 kvelder pr uke,
+/- 3000. Uansett mye god mat og vin.

 

[titan]

Enig

 

[Entropy]

Når kjæresten er på venninekveld og jeg kan foredle karbon-fotavtrykket littegrann.

 

[sunshine]

Enkel bursdagmiddag til "The Lady of the House" andebryst med roast potatoes, tomat, rødbeter, stekt i gåsefett og soppstuing.
Vin Weinert Cabernet Sauvignon 2006 som kalles for Ch.Musar av Argentina står på Jancis Robinson nettside.

 

[Entropy]

Enkel bursdagmiddag til "The Lady of the House" andebryst med roast potatoes, tomat, rødbeter, stekt i gåsefett og soppstuing.
Vin Weinert Cabernet Sauvignon 2006 som kalles for Ch.Musar av Argentina står på Jancis Robinson nettside.
Vis vedlegg 118645

Nom!
Så tung, og herlig sak den Weinertn altså?
Så deilig ut

 

[sunshine]

Til kveldens Bacalao, med mye om og men falt valget på Tysk Riesling. Det passet utmerket...

 

[tidsmarskin]

Indrefilet, søtpotet, løk ringer, chilli Sticks, meksikans salat og chilli bearnaise

 

[sydvester]

Lørdagspizzasaus