Dagens lunsj på The Fat Duck
Denne restauranten har vært på min «bucket list» i 20 år! En helt fantastisk opplevelse, dog meget kostbar!
«Dagens middag», ved The Waterside Inn, følger i respektiv tråd…
Au naturel.
Men glasset du ser i bakgrunnen bruker jeg som klister under sandwich med f.eks. ost og skinke.
Det er syltet grønnsker på glass: Oppkalt etter en liten landsby i nærheten av Burton, Staffs, der Crosse & Blackwell først produserte Branston Original Pickle i 1922, blir varene fra dette klassiske britiske merket fortsatt laget ved hjelp av de samme hemmelige oppskrifter og tradisjonelle metoder. Denne varen er tradisjonell engelsk pickles.