En tråd om GT – Gin & Tonic

[Bilanz]

Fikk en flaske av det som i fjor høst ble kåret av IWSC til verdens beste Gin i GT klassen i påsken.
Vis vedlegg 86444
Den stammer fra en ytterst liten spritfabrikk i Skåne ......

Helt siden jeg kom over denne i påsken har jeg vært på jakt etter den passende Tonic og på besøk her nede i Skåne i helgen tror jeg jeg har funnet denne Nordic Tonic Water hos Melzer Soda Co http://melzersoda.com/ . En anelse bitter, lite kullhydrater, nordisk smak

 

[adamskater]

Dette: https://portal.fever-tree.com/pairing-wheel !!


On topic - på The Well blandet de en bra på Gin Mare og Fever Tree Lemon + urt (rosmarin?)

 

[natu86]

Fikk det samme på Farris Bad tidligere i høst, Gin Mare + FT (usikker hvilken) og rosmarin. Spa-versjon av GT?

 

[hanse]

Fikk det samme på Farris Bad tidligere i høst, Gin Mare + FT (usikker hvilken) og rosmarin. Spa-versjon av GT?

Standard-oppskrift på Mare-GT det der

 

[natu86]

Siden det er fredag imorgen:

 

[SuperHugo]

The Lakes, Cumbria, UK med FT og en skive rosa grapefrukt. Delicious!

 

[Ompalompa]

Ser det er en del følelse i spill på andre tråder. Velger å bidra i denne. Med appelsin

 

[Preacher]

.

 

[Ompalompa]

He he.. Den snek seg jo med. Merkelig det der.

 

[Entropy]

Ser det er en del følelse i spill på andre tråder. Velger å bidra i denne. Med appelsin
Vis vedlegg 122907

Den uortodokse schweppes på plast + botanist22 og white pepper her nå. Neste blir en bareksten med samme tonic.

Tonic er spennende, men en god tonic skjuler ikke en dårlig gin. Men en god gin skjuler mer en dårlig tonic

 

[Ompalompa]

En god gin skjuler det meste. I mellomtiden er det bare å nyte øyeblikkene.

 

[Edzilla]

Den uortodokse schweppes på plast + botanist22 og white pepper her nå. Neste blir en bareksten med samme tonic.

Tonic er spennende, men en god tonic skjuler ikke en dårlig gin. Men en god gin skjuler mer en dårlig tonic

Hvit pepper sier du?
På 70-80 tallet brukte veldig mange kokker hvit pepper til det meste. Hellstrøm sa det var for å slippe "sorte biter" i sausen til eksempel (jeg løser det med å kverne sort pepper over en sikt. Slik kvitter man seg med det harde skallet. Som bonus får man en mer intens og varm peppersmak). Men nå har han konvertert over til å bruke mest sort pepper. Er vel bare i sausen til luftefisk, enkelte rotmoser, og til svin han sverger å bruke hvit pepper.
Kanskje jeg skal prøve nykvernet hvit pepper i dagens ettermiddagsgin=

 

[SantaMonica]

Enkelt. Ujålete. Canada dry på plastflaske og Bombay sapphire. Men funker.

 

[Ompalompa]

Klementin og GT. Tilnærming til jul.

 

[SuperHugo]

Caorunn, FT og Pink Lady. Skottland leverer!

 

[UJU]

Skulle være litt til enhver smak da.

 

[adamskater]

Urutinert å ikke poste fredagens her.
Prøvet og feilet litt i jakten.
Svensk Hernö og "vanlig" schweppes, første versjon hadde alt for lite is og sitron ble bedre enn agurk. Clementin ble gøy men litt off-track her. Lemon tonic ble bare tull.
5cl gin
15cl tonic
Masse is.
Tror jeg har det der.

 

[ahpadt]

Fikk en flaske Gin Mare av noen på jobben som avskjedsgave. Aldri smakt før. Spent.

Tok med to flasker fra England til ferien:

 

[hanse]

Kanelstang, stjerneanis og grønn grapefrukt kvelden før kvelden

 

[Gin]

Hver av de viste tonic er kun 125ml og har blitt blandet i 1/4 forhold, delt på 3 personer.
Vi har smakt oss gjennom julegaven fra @Haawie og er fremdeles i «vater».
Morsom gave å smake seg igjennom, tror panelet er enig i at «ikke-smaksatt» tonic er det som funker best.