At den hauggamle kronografen min skifter dato med et smell dønn midnatt 
Biff mørnet i 70 dager, kjøpt hos slakteren 10 minutter fra der jeg bor, til middag. Nam.
Våt-, eller tørrmodnet?
Tørrmodnet, så klart. Kunne faktisk se det på biten; de hadde ikke skjært av alt det hvite mugget (hvitt mugg er ikke farlig) rundt. Det hadde en dyp osteaktig smak. Restaurant-standard.