Dagens vin

[jonska]

Dro på litt i dag og hevet nivået på Pinot Noir-prosjektet mitt noen hakk. Etter et par timers lufting var spenningen stor før første slurk. Dessverre var det en utpreget dritt(kork)smak der. Tar den med tilbake til polet i morgen.
Noen som kan si noe allerede utfra hvordan denne korken ser ut?

 

[UJU]

Denne er god, men skal nok bli enda bedre om noen år.

 

[chrbir]

Laget av overmodne pedro-ximenéz-druer som stort sett brukes til sherry. Lukter tørket frukt, honning og litt anis. Smaken er mer rosin, modent eple og fiken. 22 gr sukker pr liter, men gir et søtere inntrykk. God til ost, bortsett fra en moden camembert, og god alene. Særegen, og jeg kommer nok til å kjøpe den igjen.

 

[Phenix]

Lindemans/Lensvikjordbær på hytta

 

[ArneBru]

Har handlet en raring som jeg ser frem til å teste. Skal, ifølge de som kan det, ikke ha utpreget drittsmak men jeg vil gjerne pare den med no bra. Anbefalingen er «Rikere retter med sjømat.» Diskusjonen her i huset er da; Hva er en «rik rett»? Innspill?

vinen er forøvrig denne:

 

[UJU]

Ser frem til denne.
Noen som har smakt?

 

[chrbir]

Har handlet en raring som jeg ser frem til å teste. Skal, ifølge de som kan det, ikke ha utpreget drittsmak men jeg vil gjerne pare den med no bra. Anbefalingen er «Rikere retter med sjømat.» Diskusjonen her i huset er da; Hva er en «rik rett»? Innspill?

vinen er forøvrig denne:

Vis vedlegg 204883Vis vedlegg 204884

Både på engelsk og fransk vil det vel bety en feit, fyldig, mettende osv., kanskje forseggjort, rett.
Mulig det som er tenkt på norsk og?

Dette er vel også urtapasvinen, så anvendelig til all slags salt, speket, fett småknask.

https://www.sherry.wine/like-no-other/food-and-wine-pairing-with-fino-sherry

 

[Perilei]

Ser frem til denne.
Noen som har smakt?


Vis vedlegg 204919

Nei. Men si fra når du har prøvd!!!

 

[bartejoker]

I dag ble det en fruktig rosé til marshmallows grillet på rekved. Utmerket.
(Beklager skeivt bilde)

 

[Larseno]

Helgen ble brukt til å prøve ut litt "norskprodusert" Bordeux. Chateau Bastoney drives og eies av et norsk ektepar. Så da var det vel nasjonalfølelsen som gjorde at jeg måtte teste ut disse. En rød, en hvit og en cremant.

Glemte å knipse til rødvinen, men får ta det senere da det nok blir flere bestillinger av disse.

Ingen vinekspert, så en grundig smaksanalyse får noen andre ta.For meg var det i hvert fall ingen utpreget drittsmak, og til prisen ble jeg positivt overrasket.

 

[Oddemann]

Ferie, og forflytning fra plass til plass =pappvin. Janei, blir nok tilbake på flaskekjøret i eget hus. Dog, tok ein google på pappvin før innkjøp dermed sikret ingen utpreget drittsmak... Faktisk overraskende bra.

 

[Blodstrupmoen]

Etter et par glass ( les; flaske) er det helt greit å svinge innom pappen heime også .

 

[UJU]

For en 400-lapp er dette en vinner.

 

[Mulliner]

Ble konsumert endel godsaker under gårsdagens sammenkomst

 

[UJU]

Dagens sjampis.
Hvis fargen lysegrønn hadde en smak ville det vært denne.
Grønne epler og lime. Smaken av sommer rett og slett.