Dagens vin

[sunshine]

The Lady of the House, har vurdert denne vin, til Roast Kylling…

Flasken: Mørk - petroleum farget. Etiketten: Veldig Kjedelig.
Farge: Dyp rød.
Lukt: Blomst, Bringebær busk, Markjordbær.
Smak: Røde bær, syrlige med god balanse. Lett tanning.
Jeg likte den… Men han andre, Han syntes den var alt for feminin, ikke noen trøkk og skjønte ikke den busken.

vh Babycham

 

[Golfballen]

Strauch Sekt. 100% Weissburgunder. Ingen utpreget drittsmak, men trengte en del luft for å få frem noe smak.

Drukket til «Crispy Duck». Andelår 36t på 68 grader i sous vide før en runde under grillelementet i ovnen.

 

[Bezel]

Obs, obs! Dersom det ikke er noen utpreget (dritt)smak på vinen - eller den ikke er god til biff - isoler deg!

 

[emptybrainjacks]

Dette er en sikker vinner som det går en del av her i huset. Fruktig og frisk. Sitrus, eple, grapefruit. Et hint av honning? Ikke noen utprega dritsmak hvertfall. 4,5/5

 

[BigT]

Wongraven Alleanza Langhe Rosso bag in Box (3L). Har alltid likt Wongraven - både vin og musikk. Påske som jul, kjøper jeg alltid en treliter. Later som det er for å ha til saus, men blir helt klart også drikking. Høy syre og friskhet. Lite fat - om noe. En god del bær - kirsebær? En slepen kryddersmak, men ikke utpreget. Godt kjøp? Ja, men absolutt ikke det mest spennende. God drikkevin - tåler også enkel italiensk mat. Ingen grunn til å takke nei.

 

[Oddemann]

Flaske nummer 3 av denne ikveld(Berre to igjen )Herlig italiener. Fruktig duft. Suveren aroma,nesten det beste med heile vinen....Kirsebær duft som dominerer. Lettdrikkande alene, MEN....

En favoritt her i huset til fete oster. Kommer garantert til å handle flere....

 

[Edzilla]

Fenocchio Barbera d'Alba Superiore 2017.
Ikke noe utpreget drittsmak. Men godt med bunnfall. God til pizza.

 

[Golfballen]

Lopez de Heredia Vino Tondonia Reserva Blanco 2006. Drukket til torsk, chorizo og gulrotpure med ingefær. God kombo! Ingen utprega drittsmak. Samme går for Bordeauxen etterpå.

 

[Edzilla]

Dagens to viner er i typ budsjett.
Guyons Saumur Cuvée Vent du Nord 2018 på 100% Chenin Blanc

Gassier Garrigues 2018
95% Syrah og 5% Grenache.

Hvitt til toast med skagenrøre.
Rødt til lammeskank med mos og grønnsaker.
Smakte aldeles ikke utpreget dritt.

Lasagne til barna. De fikk forøvrig også skagenrøre med toast til forrett.
Dessert ble flytende.

 

[Bezel]

Et godt alternativ til Clinevinen. Frisk, fruktig og litt eik(?). Bonus: 14,5%!

(Vet ikke med biff, men funket til pizza med reinsdyrskav)

 

[KlokkeKjell]

Påskeaften i fjor spiste vi verdens beste biff på Don Julio i Buenos Aires, akkompagnert av en Quimera.
Det var planen i år også, men i "disse korona-tider" må vi gjenskape øyeblikket hjemme.
Denne smaker jævlig godt til biff altså.

 

[Edzilla]

Mett
Hint. Hva ble konsumert til de oransje markene på bildet?

 

[BigT]

Påskeaften, så på tide med noe spenstig. Bløt, kraftig og syndig på samme tid! Slepne tanniner, men nok bitt til å pirre for neste slurk. Mye bær - veldig mye til å være Bordeaux. Forbausende frisk til å være 2006-årgang. Et lite hint av vanilje på toppen av eiken. Denne duger både til kveldens hissige viltgryte og kos alene. Angrer på at jeg ikke kjøpte flere på salg i kjelleren på Magasin du Nord i København for mange år siden....

 

[Edzilla]

Påskeaften, så på tide med noe spenstig. Bløt, kraftig og syndig på samme tid! Slepne tanniner, men nok bitt til å pirre for neste slurk. Mye bær - veldig mye til å være Bordeaux. Forbausende frisk til å være 2006-årgang. Et lite hint av vanilje på toppen av eiken. Denne duger både til kveldens hissige viltgryte og kos alene. Angrer på at jeg ikke kjøpte flere på salg i kjelleren på Magasin du Nord i København for mange år siden....

Vis vedlegg 190483

Denne smaker også godt til biff med gul saus!

 

[darkcho]

Et godt alternativ til Clinevinen. Frisk, fruktig og litt eik(?). Bonus: 14,5%!
Vis vedlegg 190479
(Vet ikke med biff, men funket til pizza med reinsdyrskav)

Kjøpte en flaske av denne like før påsken som skal poppes i løpet av noen uker. Virker lovende

 

[bartejoker]

Mett
Hint. Hva ble konsumert til de oransje markene på bildet?
Vis vedlegg 190482

Til ostepop må det være bobler.

 

[daghoi]

Denne ble drukket til lammelår ikveld (påskeaften). Fungerte utmerket, er igjen et par glass til middag imorgen

 

[Guybrush Threepwood]

Aprikos, grønt eple, pære. Tørr men samtidig fruktig GG med røykpreg. En av de bedre Rieslingene på en god stund. Minner om et par gode fra tidligere restaurantbesøk uten at jeg kan huske direkte hva det minner om. 5000 flasker totalt og verdt alle pengene.

 

[sunshine]

Mett
Hint. Hva ble konsumert til de oransje markene på bildet?
Vis vedlegg 190482

 

[Golfballen]

Dry-aged lammefilet fra Annis Pølsemakeri og en finfin Crianza. Ingen drittsmak på noen av delene!