Official Timekeeper
Visit Casio
00:00:00

Dagens vin

Matsmet

Støttemedlem
Reg.
4. januar 2015
Innlegg
229
Det er ofte noe jeg spør meg om i denne tråden. Hadde vært supert om folk kunne lagt ut en vurdering også (eks. den var god, den smakte drit etc).
:)
Har besøk av en gammel venn som sist var på besøk hos meg i 2008.
Derav temaet for gårsdagen. Albert Boxler. Avsindig god riesling, fra en super parsell, kompleks og i god balanse. Dette er min flaske nummer 4 (og siste :() fra 2008. Magisk riesling! Kommer dere over 2008 kjøp alt dere kan!
Lanson: crisp og tydelig. Høy prosent pinot noir. Høyt syrenivå, virker fortsatt ung. God! Men, hadde nok tålt mange år til med lagring for å utvikle enda mer komplekse smaker. Skulle gjerne smakt denne om 5 år.
 

chrbir

Støttemedlem
Reg.
3. november 2016
Innlegg
850
Sted
Langevåg
Ferievin: nr. 2-vinen fra Anima Negra, Mallorca. To lokale druer, callet og mantonegro, og noe shiraz i enkelte år. Fyldig, moden rød frukt, og litt sopp på lukt.
God å drikke alene, men matcher også et saftig kjøttstykke.
Polet har både denne og hovedvinen deres, men toppcuvéen, Son Negre, har de ikke.
DSC_0214.JPG


DSC_0001_BURST20190616183838629.JPG

_20190617_225211.JPG


Det enkle er ofte det beste.
DSC_0217.JPG
 
Reg.
25. november 2008
Innlegg
2.572
Fortsetter med litt gammel Chardonnay!
Drakk denne til en pastarett med en chevre-basert saus med sprø spekeskinke. Mye moden frukt, og masse syre til å kutte gjennom sausen. Passet veldig godt til maten, men synes dog det ble litt for mye «tørket-aprikos» uten mat. Skal dog sies at jeg ikke er noen fan av tørket frukt generelet. Spesielt da rosiner og tørket aprikos:D
D5B47535-53B4-4AF5-B7EE-4F2535A7B3F0.jpeg