Mye snacks-vin i jula.
Høydepunkter:
- rodrigo mendez Salvora 2019 - for en fantatisk bløt men aromatisk vin. Utmerket til piggvar på nyttårsaftern.
- Franck Pascal Quinteessence 2008 - banket Krug ned i støvlene. Uten problem den beste sjampisen jeg noen gang har prøvd. Tørr og fruktig som nedkjølt og ble litt mer 'eplemos' uten å være for syrlig (jeg like ikke for syrlig sjampis eller annen sprudlevin) når den varmet seg opp. Tok en stund å drikke en hel magnum...
- Anthony Thevent morgon cuvee vieilles vignes 2019 - deilig gamay med litt tak med tanniner og (brukt) fat. likte denne overraskende nok mer enn hans cote de py, som vi drakk etter JF cote de py 2019 på julaften.
- anthony thevenet morgon cote de py julia - veldig voksen beaujolais, og ikke bare 'saft' som det ofte blir. kan uten problemer konkurrere med burgunder. tipper denne vil bli bedre og bedre med lagring.
- Jean Foillard cote de py 2021 - denne var deilig til and på julaften. jordbær med litt tanniner og god syre.
- Anthony Thevent beaujolais blanc - passet bra til chouxcroute. var litt søtlig som passet bra med fett kjøtt og syrlig kål. digg lissom-hvit-burgunder.
-Jean foillard nouveau 2023 - kanskje min favoritt av 5 nouveau som jeg kjøpte i år, selv om den helt klart var mest delikat. delikat men kompleks, som en god lowland whisky. var veldig subtil som kjeller-kald, men tok seg til når den ble varmet opp litt. thivin sin gamay noir kom på andreplass for meg. alle de andre jeg drakk var veldig like.
Høydepunkter:
- rodrigo mendez Salvora 2019 - for en fantatisk bløt men aromatisk vin. Utmerket til piggvar på nyttårsaftern.
- Franck Pascal Quinteessence 2008 - banket Krug ned i støvlene. Uten problem den beste sjampisen jeg noen gang har prøvd. Tørr og fruktig som nedkjølt og ble litt mer 'eplemos' uten å være for syrlig (jeg like ikke for syrlig sjampis eller annen sprudlevin) når den varmet seg opp. Tok en stund å drikke en hel magnum...
- Anthony Thevent morgon cuvee vieilles vignes 2019 - deilig gamay med litt tak med tanniner og (brukt) fat. likte denne overraskende nok mer enn hans cote de py, som vi drakk etter JF cote de py 2019 på julaften.
- anthony thevenet morgon cote de py julia - veldig voksen beaujolais, og ikke bare 'saft' som det ofte blir. kan uten problemer konkurrere med burgunder. tipper denne vil bli bedre og bedre med lagring.
- Jean Foillard cote de py 2021 - denne var deilig til and på julaften. jordbær med litt tanniner og god syre.
- Anthony Thevent beaujolais blanc - passet bra til chouxcroute. var litt søtlig som passet bra med fett kjøtt og syrlig kål. digg lissom-hvit-burgunder.
-Jean foillard nouveau 2023 - kanskje min favoritt av 5 nouveau som jeg kjøpte i år, selv om den helt klart var mest delikat. delikat men kompleks, som en god lowland whisky. var veldig subtil som kjeller-kald, men tok seg til når den ble varmet opp litt. thivin sin gamay noir kom på andreplass for meg. alle de andre jeg drakk var veldig like.
