Litt forsinket inn i årets Mont D'or-sesong, men gjorde opp for det med å åpne en vin som direkte skriker etter lyst brød og flytende ost. Rolet Cuvee Speciale 1986.
Denne cuveen viser tydelig alderen sin, men uten å være grumsete, ubalansert eller overmoden. Trenger litt luft for å forløses, men viser enorm power og finesse, med overmodne epler, tørket frukt, karripulver og oliven. Dette og Mont D'or er rett og slett perfekt sammen. Bonnie og Clyde. Evig ettersmak, og smaker nesten yngre og yngre i løpet av de to døgnene den var åpen. Meditasjonsvin. Ser den kostet nærmere 1300kr på polet da den var tilgjengelig. Å kunne kjøpe den for 40 euro på domenet sommeren 22 gjør meg enormt glad. Nesten rørt. Unner alle å få i seg ferdig modnet hvit Jura med høstens beste ost. Grunnkurs i nytelse.
Denne cuveen viser tydelig alderen sin, men uten å være grumsete, ubalansert eller overmoden. Trenger litt luft for å forløses, men viser enorm power og finesse, med overmodne epler, tørket frukt, karripulver og oliven. Dette og Mont D'or er rett og slett perfekt sammen. Bonnie og Clyde. Evig ettersmak, og smaker nesten yngre og yngre i løpet av de to døgnene den var åpen. Meditasjonsvin. Ser den kostet nærmere 1300kr på polet da den var tilgjengelig. Å kunne kjøpe den for 40 euro på domenet sommeren 22 gjør meg enormt glad. Nesten rørt. Unner alle å få i seg ferdig modnet hvit Jura med høstens beste ost. Grunnkurs i nytelse.
