Dagens vin
- Trådstarter Watches & Such
- Opprettet
Frist leskedrikk, bra på en dag som denne
KlokkeKjell
Støttemedlem
Å finne god Champagne til under 400,- har for meg vist seg å være en vanskelig oppgave. Enten mangler de kompleksitet og blir for enkle, er for "korte" eller de har for høy dosage (for min smak) og blir litt "flabby". Ble tipset om denne av en i vingjengen som mente det var det beste boblekjøpet på polet, og endelig har jeg funnet det jeg lette etter. Floral, frisk, bra valg av dosage, lang ettersmak. Flott vin til en billig Champagnepenge!
Var på shopping i den lokale enotecaen i Piemonte her om dagen om kom over denne magnumen
Bryllupsreise i Italia innom Emidio Pepe for 1.5 uke siden. Heftig anbefaling. De har agriturismo med noen rom og middagsservering hvor det er 5 retter med 7 viner.
Dag 2 ble det en 2018 Trebbiano og 2009 Montepulciano, hvor førstnevnte var en ganske varmt år og ga en veldig oransje-preget Trebbiano som var helt på styret drøyt god. 2009 montepulciano ble servert kjølig først og hadde et uvanlig 'toskansk' preg på seg, men når den ble varmere kom vi til kjente trakter med tanniner etc. En litt spesiell men interessant årgang. Våre favoritter var cerasuolo (fås kun tak i italia så dro med oss 2 flasker hjem), 2003 montepulciano og 2018 trebbiano.
Dag 2 ble det en 2018 Trebbiano og 2009 Montepulciano, hvor førstnevnte var en ganske varmt år og ga en veldig oransje-preget Trebbiano som var helt på styret drøyt god. 2009 montepulciano ble servert kjølig først og hadde et uvanlig 'toskansk' preg på seg, men når den ble varmere kom vi til kjente trakter med tanniner etc. En litt spesiell men interessant årgang. Våre favoritter var cerasuolo (fås kun tak i italia så dro med oss 2 flasker hjem), 2003 montepulciano og 2018 trebbiano.
Frisk og litt syrlig*, mye bær.
*for meg, som sikkert er _for_ syrlig for andre.
Fikk endelig tak i en flaske fra produsenten «Minière F&R», anbefalt Av Champagne-maestroen Anselme Selosse:
Dette «kneppet i kæften» som man sier på godt dansk! Imponerende kompleksitet for en non-vintage å være
Dette «kneppet i kæften» som man sier på godt dansk! Imponerende kompleksitet for en non-vintage å være
Slår et slag for denne. En av mine absolutte favoritter til cheese nachos (og til annet med tilsvarende myk nøttesmak). Kan fortsatt bestilles på polet sine nettsider og er soleklart verdt alle de 355 kronene den koster. Downside: 2017-modellen bør drikkes i år, kan sikkert tyne den et par måneder inn i 2026.
