Oddemann
Støttemedlem
Sunday Roast var det ja. Med ei øl er det tung søndagskost.Jupp, klassisk sunday roast
Dagens middag
- Trådstarter ErikR
- Opprettet
Enkelt og greit, entrecôte og en utmerket vin.
Skur 33. Helt greit. Jeg betalte ikke så kan vel ikke klage.
Nytt mel til test, denne gangen en 24 timers deig. Fantastisk resultat, trenger ikke handle mel fra Italia lenger, dette er dyrket og malt på innlandet og jeg er frelst!
Rått!
Har også funnet meg en gård på innlandet til brød og pizza med surdeig. Stor-Gaalaas Gård, topp topp kvalitet
Det stemmer bra, tipo 00 fra Stor Gaalaas! Har ikke vært borti maken, fantastisk bra bake evne og tåler høy hydrering!
La en bunn i pizzaovnen for halvsteking på restvarmen. Glemte den noen minutter.
Vanvittig bra folk som driver gården, meget imøtekommende og yter service.
Vedder venstre lilletå på at den sammalte rugen holder >10% protein, nydelig for surdeigsbakst
Digg med hjemmelaget ramen.. Nå kom krafta jeg kokte i går til sin rett
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.481
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.481
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.481
