Dagens vin

[Pippen]

Vis vedlegg 192969

Rancho Alexander 2018 Russian River Valley Pinot Noir

Var'n god?

 

[darkcho]

Ja den var fin den. Litt mer taniner på slutten enn det jeg syns er optimalt, men absolutt god. Chanin som jeg postet et par sider tilbake er den beste amerikanske Pinot Noir jeg har vært borti til nå. Helt prima. Dessverre en del dyrere enn Rancho Alexander.

 

[Mavo]

Er det noen plasser man kan få tak i en trekasse eller to for oppbevaring? Ser det f.eks. selges på wineandbarrels.no og på Finn i varierende grad, men trodde dette var noe som det var overskudd av fra produsentene?

 

[Oddemann]

Er det noen plasser man kan få tak i en trekasse eller to for oppbevaring? Ser det f.eks. selges på wineandbarrels.no og på Finn i varierende grad, men trodde dette var noe som det var overskudd av fra produsentene?

Spm rund dette. Fordel å lagre vin stående eller liggende? Nien som vet? @Edzilla ?

 

[Edzilla]

Spm rund dette. Fordel å lagre vin stående eller liggende? Nien som vet? @Edzilla ?

Er vel konsensus om at hvit- og rødvin skal lagres liggende. Men portvin kan lagres stående (LBV portvin bør lagres mørkt og kjølig - stående, i motsetning til vin - og vintage port - som skal lagres liggende).
Champagne som skal lagres kun i kort tid kan lagres stående, men liggende hvis den skal lagres over lengre tid.

 

[Oddemann]

Er vel konsensus om at hvit- og rødvin skal lagres liggende. Men portvin kan lagres stående (LBV portvin bør lagres mørkt og kjølig - stående, i motsetning til vin - og vintage port - som skal lagres liggende).
Champagne som skal lagres kun i kort tid kan lagres stående, men liggende hvis den skal lagres over lengre tid.

Som eg trodde da. Lagrer alt i stativ i kjeller, dog uten NOEN form for temperaturkontroll. Plan er vell eit skap av noe slag, men har hørt at om en skal lagre vin og det skal vere poeng i må ein GODT opp i pris...

 

[Edzilla]

Som eg trodde da. Lagrer alt i stativ i kjeller, dog uten NOEN form for temperaturkontroll. Plan er vell eit skap av noe slag, men har hørt at om en skal lagre vin og det skal vere poeng i må ein GODT opp i pris...

Er ikke all vin som blir bedre med lagring.
En god indikator er å sjekke lagringsgraden hos vinmonopolet sin web/app.

 

[DJDAN]

Et par nyervervede toskanere på vei inn i vinskapet.

 

[jonska]

Som flere andre har jeg også fulgt mange anbefalinger herfra med hell. Takk for gode råd!

 

[McQ]

Hentet selv i Bordeaux.

 

[darkcho]

Holder meg i USA, spent på denne.

Edit: Eik, gule epler og grapefrukt. Ingen utpreget drittsmak.

 

[bartejoker]

Denne tørre, fruktige, tanninrike og bærete vinen fra fjorårets ferie i Provence fikk æren av å skylle ned min sylfrekke vri på den klassiske husmorpizzaen.

Burde kjøpt flere flasker.

 

[daghoi]

Usikker om jeg plukket opp denne på `polet` eller taxfree. Gikk fint til en reste/blandingsmiddag som vi kreerte med det som var til overs fra igår og det via fant i kjøleskapet. Lite `garvesyre` som vi sa i gamle dager.
Utmerket til pasta og annen lettere mat, mulig kjennere vil kalle den enkel.

 

[Blodstrupmoen]

Fant denne i hylla på polet tidligere , var tilbake og tok med meg en 10 flasker . God vin som eg nok skal lagre litt.

 

[Mulliner]

Fant denne i hylla på polet tidligere , var tilbake og tok med meg en 10 flasker . God vin som eg nok skal lagre litt.

Denne bestilte jeg noen av i går også. Gleder meg til den kommer