Dagens vin
- Trådstarter Watches & Such
- Opprettet
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.482
11 år gammel hvit Rioja. Kjøpt som et alternativ til hvit Lopez de Heredia. Oksidativ i stilen. Får litt surøl-vibber, på en god måte. Heavy på eiken, aprikos og litt krydder. God match til torsk, gulrotpuree med ingefær og stekt serranoskinke. Ikke i nærheten av LdH, men en morsom matvin som er et hyggelig bekjentskap.
Skulle ønske flere produsenter hadde så informative etiketter.
Mayacamas Chardonnay 2018 testet med høye forventninger. Dette blir ikke samme type som jeg er ute etter. Den har kraftig krydderpreg og punch men lite smør og litt ubalansert. Sikkert litt urettferdig kritikk, da jeg nok drakk den altfor ung. Tenker å teste 2017 for å se om den er annerledes.
Nb! Testet både med Burgund- og Universalglass uten at det var betydelig forskjell
Nb! Testet både med Burgund- og Universalglass uten at det var betydelig forskjell
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.482
2x Cabs og 2x Chardonnays bestilt for research purposes. Drikker alt for lite vin fra SA..
Jeg bestilte et par ekstra i går jeg også. SA er en egen verden av herlige mikro-produsenter. Du burde glede deg
Anbefaler på det sterkeste en (fly)tur til SA. Et fantastisk land og som nevnt ufattelig mye god vin! Bo 3-4 dager i CPT og 5-7 dager i Stellenbosch. Book ulike Wine Tours så du slipper å kjøre selv. Jeg bestilte et par ekstra i går jeg også. SA er en egen verden av herlige mikro-produsenter. Du burde glede deg
De restaurantopplevelsene vi hadde der nede er noen av de beste vi har hatt! (Og vi har prøvd mange
️/️️/️️️)Takk for tips! Har lenge tenkt på en slik tur.Anbefaler på det sterkeste en (fly)tur til SA. Et fantastisk land og som nevnt ufattelig mye god vin! Bo 3-4 dager i CPT og 5-7 dager i Stellenbosch. Book ulike Wine Tours så du slipper å kjøre selv.
De restaurantopplevelsene vi hadde der nede er noen av de beste vi har hatt! (Og vi har prøvd mange
- Medlem
- 25. nov. 2008
- Innlegg
- 3.482
Var 5 dager på safari i SA i 2019. Fikk dessverre ikke opplevd noe mer enn det, men et land jeg definitivt skal tilbake til!Anbefaler på det sterkeste en (fly)tur til SA. Et fantastisk land og som nevnt ufattelig mye god vin! Bo 3-4 dager i CPT og 5-7 dager i Stellenbosch. Book ulike Wine Tours så du slipper å kjøre selv.
De restaurantopplevelsene vi hadde der nede er noen av de beste vi har hatt! (Og vi har prøvd mange
Kveldens vin til pinnekjøtt er forøvrig en gammel kjenning i ny årgang. Deilig!
Utrolig digg, men noe ung, Riesling GG til kveldens ribbe, og en PN med noen få år på baken fra Oregon til kveldskos med krumkaker.
(Krumkaker asså, jizez! Flere som er under 90år og faktisk digger disse tørre greiene? I love it!)
(Krumkaker asså, jizez! Flere som er under 90år og faktisk digger disse tørre greiene? I love it!)
Bare send meg melding om du trenger tips. Vi tenkte en tur ned igjen nå til våren, men det er veldig dårlig stemning der nede nå pga covid. Mye opptøyer/demonstrasjoner og ran ++.
Så om det roer seg litt ila det kommende året så er det en fint tid å dra ned over jul og nyttår.
chrbir
Støttemedlem
Jeg er blitt sendt i kjelleren for å finne noe til bestemors sitronfromasj - hvilken bør vi gå for?
Tokaji... It's richer than Sauternes - less a question of honey and lemon and ... Not the easiest dish to match with a dessert wine. I would go for Sauternes.
chrbir
Støttemedlem
I know, with all that cream.
We just have to finish off Rudolph, Prancer and this one first.
