Søkeresultater

Ja ble et lite utvalg. Fikk i tillegg en Raveneau monte de Tonnere -05 som var forsinket. Håper bare postbilen holder seg på vegen!

Mer eller mindre diametralt motsatt av beaujolais med denne brunelloen @arcticwinecollector på Instagram

Riesling: wittmann og schloss johannisberg. Vurder også halvtørre feinherb/kabinett fra sistnevnte. Nebbiolo: massolino langhe Nebbiolo eller barolo. Brunello: 2pk castello giocondo, men tror den har økt i pris. Supertoscaner: Antinori Il Bruciato Sangiovese: Antinori chianti classico(riserva)...

Hvordan var denne?

Søndagsmiddagen med pannestekt piggvar med beurre blanc ble utsatt til mandag grunnet barnebursdag som skled ut. Vinen ble med til mandag og var en nydelig match. Slankere i stilen enn 2019. Deilig Meursault.

Var i Porto, Portugal forrige uke. Det kostet 2pk Zalto Burgund 77Eur, 2pk universal 67ish. Så vet ikke helt hvorfor de er så dyre her…

Skulle vise seg vanskeligere å finne denne i Porto enn i Norge, men var om ikke annet litt rimeligere

Morsomt med viner en ikke finner hjemme. Dette er en 2011 blend mellom tinta roriz(tempranillo) og touriga franca ++(??). Kunne/burde vært lagret i noen år til, men veldig godt. Trekker klare paralleller til contino, bosconia/Tondonia, men med en liten x-faktor. Tanninene sitter godt i, men...

Ad dekantering; Ville nok snudd opp ned på det du tenker og heller vurdere at vinen kanskje knapt trenger dekantering. Den er jo 40år og kan tom oppleves ustabil i glasset. Så anbefaler å åpne en flaske og prøve med kun lufting i glass i første omgang. Mulig det er nok, evt ha den på deksnter og...

Kunne vært, men er faktisk små franske sjøkreps som ble kjørt på grillen. Det var helt nydelig!

Funn i Antibes!

Vulgær eller klassisk US-blend. 15,5%, mye av alt. Tobakk, lær, sjokolade, modne plommer, litt solbær, litt rosin. Rikelig med fruktsødme. Passet fint til kullgrillet entrecote, men hadde kanskje vært enda bedre mot litt mer spennede BBQ. Uansett en fin vin, men kommer til å holde meg i...