Nylig innhold av mr.quick

Min første suppe! Rev løk og hvitløk og stekte i gryte i olivenolje. Rev tomater og saltet. Div pepper og paprikapulver kort i løkmosten før jeg brukte hvitvinseddik til å løsne alt, så oppi med tomater + passata fra flaske + varmt vann med grønnsaksbuljong. Smakte til med litt pepper og urter...

Elsker disse turskoene.

Ikke stygt med semsk!

Hadde litt grønnsaker å bruke opp. Testet å rive løk, paprika, og tomat. Det ble veldig interessant, løken ble utrolig aromatisk. Forøvrig en veldig fin, tykk, men homogen konsistens. Gleder meg til å lage shakshuka på denne måten i morgen. Ingen skjærefjøl! Forbereding av grønnsakene tar...

Jøss, det er interessant. Var ikke Optura tidligere importør av GS? Og Christensen en av de få som overlevde den nye strategien til GS?

Jeg vet ikke om det er et så etablert begrep som i mitt hode. For meg er det en tydelig distinksjon mellom autentisk italiensk espresso, som er veldig mørk og bitter, og den typen espresso man får i de hippeste caféene i Skandinavia, som er syrlig og lys. Jeg har hørt det omtalt som...

Kjekt med kontrastlisser og raggsokk.

Stort sett, men med noen unntak! Jeg er helt for å bryte regler hvis det er bevisst og med hensikt, som for eksempel skandinavisk espresso, eller pizza med spennende fyll!

Vi har en kjempegod rustfri panne jeg hittil ikke har prøvd! Den kjøpte vi på bruktbutikk for 40-80 kroner. Bunnen er veldig tykk, kan være rundt én cm. Gleder meg til å prøve å steke i den. Jernpanna jeg fikk av sjefen har jeg ikke brukt voldsomt mye. Alt jeg har gjort der er å steke kjøtt og...

Gårsdagens. Skikkelig stolt, selv om det var litt uperfekt. Jeg har aldri vært god til å lage mat, aldri fått det helt til. I det siste har motivasjonen vært høy, og i går lagde jeg shakshuka uten å bruke oppskrift! Hadde litt brød som måtte spises opp. Jeg hadde rustfri panne som student og...

Tilbake på lenke. Uten tvil det som kler klokken best.

Jeg hadde et måltid på Monkeys! Det var kjempegodt. Soppspydene de hadde den gang er brent fast i minnet. Jeg synes generelt alt av mat i byen var god. Meget dyrt, men godt.

Jeg er veldig glad i 90-talls klokker. Ofte veldig enkle, glatte, og små klokker. Har denne Citizen Noblia selv: ... Og denne, fra 1981:

Av nysgjerrighet, er det noe med DS-2 som ikke funker for deg? For meg er det mer eller mindre en perfekt klokke. Jeg hadde den sorte ved lansering, og har den gullfargede nå (selv om den skal selges). Jeg endte opp med Nomos selv, fordi jeg ville ha noe ekstraordinært smått og tynt som hadde...

Det må ha vært tidlig 2020. Jeg visste så godt som ingenting om klokker, men jeg hadde hatt en Timex som jeg syntes var veldig nyttig. Jeg så Mad Men for første gang, og det ble kanskje utløseren av at det var på tide å finslipe stilen litt. Jeg var på mitt siste semester som student i Oslo...