Egentlig mye enklere enn man skulle tro! Fulgte denne oppskriften :)
https://www.aperitif.no/oppskrifter/oppskrift/lammecarre-med-urteskorpe,2238207
Tilbehøret var enkelt, ovnsstekte morenepoteter, aspargesbønner stekt i smør med hvitløk og rødvinsaus fra Jacobs