Siste aktivitet for Golfballen
-
Ikke alle liker alt, men Bosconia har en fantastisk balanse mellom syre, "substans" og silkemykhet jeg sjelden finner i andre rødviner... -
Og en ting til: Todonia fra samme bodega har en helt annen fremtoning og mye "tørrere", så innenfor LdH er disse to veldig ulike.
-
Golfballen svarte på tråden Dagens vin.Alt for lenge siden jeg har drukket Bosconia! Nå vet jeg hva jeg skal drikke neste helg :)
-
Vil tro at de aller fleste har en favorittvin eller topp tre. På min liste er definitivt Lopez de Heredia sin Bosconia. :)
-
Mørhet 2.0. Indrefilet med en del knust sort pepper, hvitløkspoteter, peppersaus og bakte cherrytomater. Enkelt og smaksrikt. :)
-
Glemte å nevne svenske Granqvist som også har butikk i Stockholm. Deres grenadine- og shantungslips lages på samme fabrikk som Shibumi...
-
Blåskjellene ble så sjukt bra at vinen først ble dokumentert etter måltidets slutt, men god den også. 2019. Honning, gul frukt, en del...
-
-
Besøk av en kompis, måtte jo diske opp med litt grillet entrecôte, potetterine (som sklei litt ut, lenge siden sist) og hjemmelaget...
-
Kan bekrefte at Shibumi og Poszetka har kvalitetsslips. Foretrekker shantung og grenadine for å få litt struktur og de passer til alt...
-
Golfballen svarte på tråden Dagens vin.Tissot Patchwork 2022. Skikkelig snadder. Synd jeg bare fikk tak i 2 flasker sist de var tilgjengelig. Drukket til en pasta med chevre...
-
-
Sikret meg polets siste flasker av denne, i den legendariske 96-årgangen🤩
-
Etter min mening er AD Coutelas Solera en av de beste kjøpene (pris/kvalitet) på vmp. Helt nydelig!
-
Her ser jeg mye godt. Er Krug verdt prisen? Den smaker selvfølgelig alltid godt. Bedre enn annet? Det kommer an på settingen...
-
Grunnoppskriften var denne fra gladkokken, men i god kokkeånd var det en del fri utførelse underveis for å få ting til å smake perfekt...
