Nylig innhold av Dankeschon

Jeg har i mange år vært interessert i lyd og bilde, går mest i stereo og konserter nå i det siste, men blir også endel serier og film på stream eller disc, eller musikk på hodetelefon riggen. Det går mest musikk i Cd eller stream på TIDAL eller Roon. Har ikke plass eller tid til platespiller…...

Glengoyne er annerledes enn de fleste andre, jeg får alltid fornemmelse av fersk hvete åker og litt fruktig oljete gjær, og varm krydret honning. I denne også, jeg merker ikke så mye til Sherry fatene, men jeg må omtrent ha en Sherry bombe for å finne sånt. Denne Glengoyne 16 oser faktisk av...

18 åringer whisky var mye bedre i gamle dager. Gjetter at den er mer 19 eller 20 år i seg.

Tror jeg gjorde ett godt kjøp, Glengoyne 16 years 48% lagret på first filled sherry og first filled Bourbon og refill whisky fat for kun 699 sek I Sverige. Skal teste den ikveld.

Jeg bestilte og fikk hentet denne her om dagen, har kun smakt 10 åringen liter deres fra taxfree, veldig rimelig og en ærlig og real Whisky med smak og aroma av grønne epler litt citrus og vanilje på 10 åringen. Speyburn 18 år på 46% prøvde å finne litt info på flasken, men det står kun...

Hjemmelaget egen fisket Sur Makrell, og potetsalat, fersk Serano, Fjordland, en fersk salami sak, eggerøre, og smørstekt baguett, og egen dyrket nydelig tomat med litt salt. Kona som lagde sur makrell på boks, tror ca en ukes modning i kjøleskapet. Jeg synes sur makrell faktisk er bedre enn...

Samme med littegrann Dijonsennep, men det vet vel alle… Jeg teller og ser an været, ettersom det blir kaldere vær og mer regn, for da er tida Fårikål….

Den utfordrer den forrige referansen min Bache Vintage Petite champagne 1973. Delamain sitter faktisk lengre, men Bache Petite Champagne var noe helt eget da, og generøst av de den gang for 400kr eller noe for halvflaske. Delamain sitter med Rancio ca en halvtime etter, jeg pleier vanligvis ta...

Den var meget god, smaken sitter fortsatt en halvtime i ganen etter første dram. Plukket opp smak av eple, pærer og kanel og litt vanilje, og veldig laaang oljet Rancio nøttesmak lenge etterpå. Finish sitter der. Lagret i en dyp kjeller i Liverpool, jeg liker Liverpool. Personlig så digger jeg...

Middagen var veldig god. Trist nyhet med Kongen som døde idag, lenge leve Kongen. Ovnstekt andebryst med Appelsinsaus og litt crossover med stekte potetbåter og gulrot, og stekt løk og Champinjon, og Ananas og Mangosallat. Meget godt, Appelsin saus viste jeg ikke om, Copilot AI lærte meg den...

Vi var på Norges besøk og shoppet i dag, norsk mat, litt klær og jeg fikk hentet en Cognac på Vinmonopolet, bak låste glass-skap, og betjenten takket for en god handel, takk det samme. Glad Cognac er billigere i Norge enn i resten av EU. Spent på denne etter to bomkjøp Bache Extra Serenite og...

Sjå det bryr meg, jeg er mer lei Janteloven enn at jeg er sur eller misunnelig om noen har en dyr bil eller dyr klokke.. Bra for dem, vi lever fortsatt i et fritt land og ikke Nordkorea…

Jeg prøver så godt jeg kan å velge brut cognac om jeg kan. Jeg har ikke noe til overs for gigantene som Hennessy, De Luze, Otard etc Det er derfor jeg nevnte brut cognacene Prunier og Delamain, Leopold Gourmet og A.E. Dor er i samme kategori, men det er som regel for dyrt for meg. De...

Orient Ray2 på Miltat lenke