Avec Eric

[Jon Henrik]

Tenkte bare å tipse om at serien Avec Eric nå går i sin andre sesong på amerikansk fjernsyn. Til glede for internasjonale seere, er begge sesonger også lagt ut på nett.

Dette er etter min mening en av de beste og mest lærerike matprogrammene som går for øyeblikket, hvor fokus i høy grad er på enkle retter og ekstraordinære råvarer.

For de som ikke kjenner til Eric Ripert, er han deleier og Executive Chef på fiskerestauranten Le Bernardin i New York (*** Michelin etc.). Han anses av mange som en av verdens beste fiskekokker.

I tillegg bør det nevnes at han er svak for klokker
Han ble intervjuet av Watchtime i 2005.

 

[bangiman]

Spennende!

Dette skal så absolutt sjekkes ut!

 

[Jon Henrik]

For de som er interesserte i vin, er det også verdt å merke seg innslagene med sommelier Aldo Sohm som ble kåret til World's Best Sommelier av Worldwide Sommelier Association i 2008

 

[rousp]

Har vel sett halve sesong en av dette her nå.

Hater etter hvert mye ved den fyren... Men det er lærerikt, så jeg ser på!