Søkeresultater

The Looming Tower er knallbra og uhyre interessant! Leste boken etter å ha sett mini-serien med samme navn. Den er underholdende, men boken er (som oftest) best!

Lopez de Heredia er snacks!

Dette var snacks. Kirsebær og bringebær som nesten kan minne om pinot. Deilig hint av eik og lær. Syre og tanniner som er godt til stede, men ikke overveldende. Ingen utpreget drittsmak og passet utmerket til entrecote med gul saus. Tør påstå dette er den beste Chianti Classico jeg har smakt til...

Overraskende stor forskjell. Man setter virkelig pris på en HB etter man har forsøkt å skrive med en H eller 2H :mrgreen:

Bollo med tagliatelle

Har lest litt på pollisten til Aperitif og div tester på nett for å finne ut av hva som er digg til 150kr og under. Først ut, 2018 Cline Nancy’s Vine Pinot Noir til den nette sum av 149,90. Fersk fruk, overraskende delikat eik og fine tanniner. Mangler litt lengde og kompleksitet, men ingen...

Drikker generelt litt for lite god rosé, (aka går mye Ch. Montrose på div bursdager osv gjennom sommeren) Men når jeg skal ha noe godt i glasset kjøper jeg denne Ellers drakk jeg denne noen ganger i fjor sommer, den var og veldig god!

Piemonte https://www.vinmonopolet.no/Land/Italia/Prod-del-Barbaresco-2016/p/3190601 https://www.vinmonopolet.no/Land/Italia/Cavallotto-Barolo-Bricco-Boschis-2016/p/768401 Bolgheri https://www.vinmonopolet.no/Land/Italia/Le-Serre-Nuove-dell%27Ornellaia-2017/p/5909101...

Hva har du sånn ca i budsjett per flaske?

Dry-aged lammefilet fra Annis Pølsemakeri og en finfin Crianza. Ingen drittsmak på noen av delene!

Lopez de Heredia Vino Tondonia Reserva Blanco 2006. Drukket til torsk, chorizo og gulrotpure med ingefær. God kombo! Ingen utprega drittsmak. Samme går for Bordeauxen etterpå.

Stemmer det @emptybrainjacks

Strauch Sekt. 100% Weissburgunder. Ingen utpreget drittsmak, men trengte en del luft for å få frem noe smak. Drukket til «Crispy Duck». Andelår 36t på 68 grader i sous vide før en runde under grillelementet i ovnen.

Må btw anbefale Etsu på det aller sterkeste. Fantastisk godt!

Etsu, Fever Tree, Pink Lady og en kvist rosmarin.

Ny runde med denne. Forrige jeg drakk følte jeg var tam og over the top. Denne var noe helt annet. Gyllen gul i fargen med fine små bobler. Fortsatt frisk syre med smak av epler og aprikos (nesten mot tørket) før en flott avslutning med det jeg setter aller mest pris på i champagne, gjærbakst...