Søkeresultater

Kul historie @Steiniz, i mitt hode er det dette som gjør vin så moro!

Må ærlig innrømme at dette er noen frosne saker fra min lokale coop mega. Har tidligere laget selv fra scratch, uten særlig hell. Leser at hemmeligheten er at man må bruke tørkede kikerter og ikke de fra boks. Skal dog prøve ditt tips beste gang :) Ellers må jeg melde at brødet/wrap’en er noe...

Antar det fjerner litt av «snerpen» fra rødløken? Isåfall jækla godt tips!

Falafel med litt grønt og tahini-saus. Kjapt, enkelt og digg. Må dessverre innrømme at ikke så mye er hjemmelaget, men skit au. Rødløk med sitron og sumac er btw en ekstremt undervurdert kombo, tror @Edzilla kan si seg enig i det!

Kunne ønske polet hadde like stort utvalg av gode yankee cab’er til rundt 300kr som de har gode yankee pinot’er til den prisen. 2018 Au Bon Climat Pinot fra Santa Barbara. Gode saker, fin syre, fin frukt, lang finish. Mye eik ifht f.eks Chanin, men ikke sjenerende. Passet veldig godt til falafel...

Finfin blanding av Barbera, Dolcetto og Nebbiolo. Knallbra til pizza og rett i nebbet etterpå. Fine saker til 189kr

Bravo Zulu @Edzilla

Godt valg av hus-champagne @UJU!

Andre Clouet V6 Experience. Ikke så ofte man drikker fransk prosecco på en tirsdag, men ikke så ofte man selger leiligheten heller. Ingen utpreget drittsmak. Veldig lys i fargen. Frisk, syrlig og ganske mye spruddel. Epler og noe sitrus, men synes den mangler litt av gjærbaksten jeg liker i...

Fortsatt veldig skarpe tanninner for å være 14 år gammel. Knallgod, men passet bedre til entrecote for noen uker siden, enn til pasta idag. Småkleint navn, men veldig morsomt bekjentskap til 255kr fra en av favorittprodusentene i Chianti.

2011 Lopez de Heredia Vina Gravonia. Dette er snacks! Eik, sitrus og stein. Mye gammel fruktsyre og lang finish. Ikke like komplisert som sin storebror, Reserva’en, men for en vin dette er. Får den dessverre ikke denne på polet (har spurt Fondberg men de står på sitt og bare leverer denne til...

Kjøpt hus. Det må feires med litt Yankee Cab, laget med god hjelp av en franskmann. Har smakt to slurker hittil, 1 da jeg åpnet flasken og en nå etter 1 time i karaffel. Skal drikkes til entrecote med gul saus om 1.5t. Blodseriøse saker dette, og absolutt ingen utpreget drittsmak what so ever...

Carmina

Black Stallion er en av mine favoritter til en grei penge fra USA. Den pleide å koste 185 svenske pesetas frem til for noen år siden, det var ett av mine absolutt favorittkjøp da jeg var på hytten. Ser at den koster 299 her hjemme nå, det må da fortsatt være ett godt kjøp mot f.eks Schug sin cab...

To italienere ikveld. Ingen utpreget drittsmak på noen. Guidalberto er i mine øyne fløyel. Ekstremt balansert bruk av eik, tanninene er myke og en smak som varer, og varer og varer. Baroloen er god, men hissige tanniner og høy syre gjør at den taper kveldens match. Drukket til helstekt entrecote...

Interessant! Jeg drakk Simpsons Rabbit Hole Pinot Noir tidligere i sommer. Ingen utpreget drittsmak, veldig saftig og veldig mye syre. Synes den manglet mye kropp, struktur og fylde (kanskje 3 ord for samme ting(?)). Har lest meg frem til at det kan komme av at vinrankene er såppass unge. Skal...

Carmina i dag