Skulle jeg startet på nytt med kniver akkurat nå, ville jeg bestilt rett fra Japan.
Hattori har laget en serie kokkekniver i samarbeid med KnifeForums, med VG10 stål (veldig godt rustfritt) og micartaskaft (ubestridt det beste skaftematerialet, blir seigt når det blir vått) som jeg er spesielt...