Søkeresultater

Nå med etikett (for første gang på 75 år).

Wagyu rib eye, Heston’s triple-cooked chips & Café de Paris sauce

En kompis av meg byttet nylig ut sin Atom med NDX2. Det var en "helt grei", dog dyr, streamer-upgrade. Anlegget består ellers av en Octave-forsterker (samt en Super Black Box) og høyttalere fra Avantgarde Acoustic, og ikke minst en strømrenser fra Isotek. Det låter:mrgreen:

Jeg ser at Incotex så vidt er nevnt tidligere i denne tråden. Jeg har bare ett par (så langt) fra dette merket, og kan bare anbefale det på det varmeste. Relativt dyrt, men her får man virkelig hva man betaler for. Dette er et "buksemerke"; altså de lager bukser, og det er det. Tidligere (og...

Reverse seared entrecôte av Wagyu, hasselback-potet, asparges og crème triple.

Det er høstferie. Ungene ser på film, mens far nyter en "mandags-pinot" fra Willamette Valley i Oregon: Antica Terra Botanica 2015. For en heftig og kompleks vin! Dette er noe jeg vanligvis hadde delt med likesinnede, men i kveld tilhører hele flasken meg:)

Min toalettmappe fra Tumi er like fin i dag som da jeg kjøpte den for 13 år siden. Anbefales!

Da jeg var i Paris for noen uker siden drakk jeg fransk whisky for første gang. Whisky er jo ikke akkurat noe man forbinder med Frankrike, men dette er faktisk noe av det beste brennevinet jeg noensinne har smakt, med stort preg av Cognac: Alfred Giraud Intrigue I følge nettsiden til...

Ikke dagens, men forrige ukes lunsj hos den beste restauranten i Champagne; L'Assiette Champenoise (3 Michelin-stjerner) Vinlisten (på iPad) består av ikke mindre enn 4.221 forskjelige viner, hvorav over 1.200 forskjellige Champagner (trolig verdens beste utvalg) Krug på magnum by the glass...

Drikker vin i Champagne i dag. Det har blitt en god del snadder: Ble nødt til å avslutte dagen med en flaske som matchet romnøkkelen på hotellet

Pasta Carbonara (med guanciale)!

I underkant av tretusen.

Det kom et nytt bilde opp på veggen i dag, tatt av «The Guys with the Same Name»

Bestilte denne her forleden. Totalt feilpriset og dermed tidenes kupp! Bildet avslører hvor hen… Smakte fantastisk!

Har Les Chétillons 2012 i kjelleren selv, samt Les Montjolys fra samme årgang. Venter noen år til før jeg åpner disse, men godt å høre at 2008 leverer! Har dessuten 1996-årgangen fra før den ble kalt «Les Chétillons»

Kjøpte nylig Slim Aarons’ «Desert House Party»

Jeg gikk gjennom noen gamle bilder på PC’en, og jaggu fant jeg et fra et land som de færreste har vært i, og som jeg korrekt antok at ikke var dekket her ennå. Dette er fra Hilton Alger, i Algerie (fra februar 2011).

Jeg så først dette innlegget nå (veldig kult forresten!). Jeg har vært i mange land, men aldri tenkt på å gi mine klokker special attention i disse... Jeg kom dog over et bilde av meg selv fra april, 2018 i Jeddah i Saudi Arabia (et land som ennå ikke var dekket, ut i fra hva jeg forstår). Et...