I dag blir det enkelt og godt. Benfri laksefilet til tining. Filitert ut fra hel fisk. Diverse rotgrønnsaker (sellerirot, pastinakk, gulrot, hvitløk, sjalottløk fra lokalt gårdsutsalg) i ovnen ca. 60 min, siste 15 min med laksefiltene liggende på toppen. Lettere enn å lage omelett.
Edit: