Søkeresultater

Carmina i dag

Mat er ekstremt fascinerede i den måte at det kan ta deg tilbake i tid og endre humøret på sekundet. 3 grader og regn hele helgen. Da må man lage en rett jeg sikkert har spist 100 ganger i oppveksten, men som jeg aldri har laget selv, og som det nå er 10 år siden spiste sist: Hainanese Chicken...

Mye bra fra tyskland på polet om dagen!

Fortsetter med å prøve nye ting. Envinate La Santa di Ursula 2021. En fieldblend av Negramoll og Listan Negro fra Teneriffe. Kirsebær, røyk, krutt, urter og umami. Leskende syre og et ørlite tanninbitt. Ikke så mye mer å si enn

Deilig å komme seg ut fra kontoret i ny og ne!

.

Til +- 300kr synes jeg man for mest kvalitet for pengene i Tysk Spätburguner om dagen. Franz Keller Spätburguner Vom Löss koster det samme som Jadot sin Bourgogne PN og er et hestehode foran imo :)

Det kan jeg se for meg! Nøyer meg med Carmina inntil videre og gleder meg til dagen jeg kan kjøpe et par Picadillys med god samvittighet :mrgreen:

Damn right! EG Picadilly var skoene som gjorde at jeg fikk dilla på sko.

Funket det? :)

Ikke vanskelig å slå til når det er tilbud på lokale coop mega’n til 318kr/kg.

Har 2 lamy safari selv. Første ble kjøpt i 2014 og still going strong! Er i daglig rotasjon med min Montblanc LeGrand ballpoint. Sikler veldig på en Montblanc 146, men synes Safariene gjør et utmerket jobb inntil videre :)

EG Picadilly?

Knallgod 1er Cru fra Savigny les Beaune til pasta med en saus av chevre, kyllingkraft og fløte + litt ovnsstekt cherrytomat og strandaskinke.

Ikke en veldig god match til maten, men Knewitz sin chardonnay er rett og slett grisegod!

Ville prøve noe nytt i helgen og etter litt lesing endte valget på en flaske med Blaufränkisch. Nærmere bestemt en Prellenkirchen fra Dorli Muhr. Ganske lukket ved åpning og trengte gode 1.5t for å åpne opp. Sursøt skogsbærfrukt, lakris og noe urter. Fin spice. Leskende syre og avslepne...

Stemmer nok det. Ser jeg betalte 379kr i romjulen 2022. Slippes ny årgang onsdag10/01 hvor Malterdinger koster 576kr for Spät og Weiss. 2021 er forøvrig første årgang av Weiss med 100% Chardonnay. Alte Reben har økt fra 549kr (jan 2022) til 864kr flasken i år..

Elsker Bernhard Huber. Synd at prisene har eksplodert det siste årene :( 52% økning siden julen 2022..

Arlaud Morey St Denis 1er Cru Aux Cheseaux. Må si at 2020 årgangen i burgund ikke treffer notene for min del. Rolige 14%(!) alkohol og stram, tettpakket mørk frukt. Vil jeg ha noe så heftig ser jeg heller til Napa Cabs. Drikker nok denne alt for tidlig, men glad for at jeg ikke lastet opp med 2020.

Laurent-Perrier 2012. Fin sak til en OK pris