Søkeresultater

Viktig med riktig verktøy i maritimt AO.

TLB Bourgogne Grands Chaillots 2020 Mørk, tett frukt, en god del eik og ganske grønn. Merker at jeg savner 2019-årgangens tilgjengelighet fra start. Kommer seg med luft, men trenger tid.

Endelig fått litt tid til å lese igjen, og da er første bok ut «Titan: The life of John D. Rockefeller» av Ron Chernow. Ikke kommet veldig langt i boken, men utrolig fascinerende historie om en som er besatt av å vinne og å bli rik.

Fortsetter med tyske viner på franske druer. Dette er snacks

Spätburgunder fortsetter å være de beste PN-kjøpene på polet om dagen. Dette er snasne saker for en latterlig lav pris, kvalitet og EUR/NOK tatt i betraktning. Sursøte kirsebær, mineralsk, fin syre og pent eiket. Snacks.

Nytt hus, levering fra peppes og en vin jeg ikke har drukket siden jeg drakk 17-årgangen i 2019. Latterlig digg nebbefor fra Chanin. Savner tiden da den kostet såvidt 300kr

Hyggelig smaking helt syd i Chianti. Dagens høydepunkt var Brunello’en, men og morsomt bekjentskap med Pugnitello, en «glemt» lokal drue fra Toscana. Plommeparty deluxe, men fin struktur og leskende syre.

Jeg liker den på den kalde siden, noe varmere enn det synes jeg alkoholen kan bli litt merkbar. Forøvrig 13.5% fyrings

Siste flaske av ‘19 Frambo. Veldig synd for dette er så latterlig digg. Spesielt etter noen (få) år på baken.

Chateau Rasque var mitt første ordentlige møte med rosé i Provence i 2011. Endelig har en norsk importør kjent sin besøkelsestid og importert til norge. Her er det fersken, aprikos, jordbær og litt grapefrukt. Akkurat det man ønsker seg på en dag som dette!

@BigT ok, må kanskje gi den et nytt forsøk ila sommeren. Åpnet første flaske av 2019 Fichet BB nå. Merker at jeg må hamstre flere flasker av 2020

Testet sommerens hype-vin i dag. Sorry, men dette er litt for likt Laroche sin tax-free chablis. Ikke noen feil med vinen, men dette var surt og lite interessant. At denne vinen får 88 poeng av MB synes jeg er ekstremt generøst. I mitt hode er dette mer 82-84.

En stk korket og en stk Pinot med litt alder. Sistnevnte var knallbra

Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2021. 4 år siden 2017-årgangen ble drukket på Gjelina på Venice Beach. Gledens dag da de endelig ble tilgjengelig på polet. Klokkeren, juicy frukt med avslepne taniner. Etter litt luft dukker sort te og litt jordlige smaker opp. Tilbakeholden på fatbruken, noe...

Gode gamle Docksides i dag

Lettdrikkelig Syrah fra Marocco. Hvem skulle trodd det? Bjørnebær, pepper, tobakk og lær. Overraskende digg. Årets grillvin. Knallkjøp til rett over 200-lappen

Frisk og leskende Saint Aubin fra Bellene. Grønne epler og citrus på nesen plus nøtter, smør og litt steinete mineralitet i munnen. Pen bruk av eik. Savner litt lengde. Funker helt strålende til ovnsbakt Chaumes og en bit Gruyere. God 17 mai!