Er på jakt etter virkelig gode olivenoljer. Helst slike man anvender direkte på maten, altså ikke for steking o.l. (Til det behøver man ikke dyre olivenoljer der smaken er viktigst?) Men en mat-olivenolje man heller direkte på mat som bruschetta, foccacia, calzone, pizzaer og andre svingode...